做法：1.花肉切丝提前用少量料酒和淀粉抓一下，锅中油热后放入肉丝，
4.再加入与以上液体等量的凉开水，搅拌至芝麻酱完全化开。
3.小碗中调入蒜蓉、芝麻、少量糖，一勺芝麻酱，三勺生抽、两勺老抽、两勺香醋、一勺芝麻油、一勺辣椒油，
时蔬花肉炒拉皮，是东北明星菜，不仅饭店、宾馆四季常备，也是东北银家庭节日餐桌上的家常菜。时蔬花肉炒拉皮并不是指一定要有五种颜色，而是取其五彩缤纷的意思。成品色彩艳丽，清爽可口，酸辣适度。能够通气开胃，消暑解热，醒酒解腻，特别适合这个季节。
5.浇汁，拌匀喽，开吃!
2.肉丝开始变色的时候加葱白和姜片，完全变色后加适量生抽和老抽，上色均匀后即可盛出备用。
材料：大拉皮两张，五花肉240克，木耳，胡萝卜，香葱，淀粉，蒜蓉、芝麻、少量糖，芝麻酱，生抽、老抽、香醋、芝麻油、辣椒油
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时蔬花肉炒拉皮 生抽、老抽、香醋、芝麻油、辣椒油3.小碗中调入蒜蓉、芝麻、少量糖
时蔬花肉炒拉皮，是东北明星菜，不仅饭店、宾馆四季常备，也是东北银家庭节日餐桌上的家常菜。时蔬花肉炒拉皮并不是指一定要有五种颜色，而是取其五彩缤纷的意思。成品色彩艳丽，清爽可口，酸辣适度。能够通气开胃
4.再加入与以上液体等量的凉开水，搅拌至芝麻酱完全化开。 5.浇汁，拌匀喽，开吃! 做法：1.花肉切丝提前用少量料酒和淀粉抓一下，锅中油热后放入肉丝， 时蔬花肉炒拉皮，是东北明星菜，不仅饭店、宾馆四季
2.肉丝开始变色的时候加葱白和姜片，完全变色后加适量生抽和老抽，上色均匀后即可盛出备用。 4.再加入与以上液体等量的凉开水，搅拌至芝麻酱完全化开。 3.小碗中调入蒜蓉、芝麻、少量糖，一勺芝麻酱，三勺生抽
 下一页 尾页 1、猪肉与土豆的比例数据：猪肉：土豆=2:1，不要多放土豆，因为猪肉的汤汁有限。土豆切成滚刀块，泡入清水中。五花肉先不要切块，要先焯水。配料只有葱姜;八角。 2、五花肉焯水数据
  优质的五花肉切成小块，一层肥一层瘦，煮熟的鸡蛋去了皮弹滑香嫩，用这两种材料做出色泽红润，鲜咸微甜，酥烂适口，味浓汁厚的五花肉卤蛋，真是人间极致的美味，用来下饭再好不过。  下一页 尾页