鸡爪500克、冬笋20克、香菇(干)5克、豌豆5克、火腿5克、盐3克、酱油5克、黄酒10克、味精2克
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清汤凤足是一道豫菜，清爽可口，汤鲜味美，《吕氏春秋》上就有关于这道菜的记载。本词条对这道菜品的用料及烹饪方法进行了详细的说明，列举了该菜所富含的各种营养成分及含量，并针对菜中用到的各种食料，一一介绍了其营养价值及食疗功效。拥有清爽可口，四季佳品，味酸、辣、鲜、香。汤清味美，鲜香利口的特点。
1. 鸡爪从上部顺长剖开，在距爪骨1.6 厘米处砸断，将爪骨拉出;2. 去骨鸡爪下开水锅内浸透，捞在碗内，添入清汤500毫升上笼蒸烂;3. 鸡爪蒸烂后将汤滗出，把鸡爪肉上留下的小碎骨剔净;4. 冬笋削皮，洗净，切片;5. 香菇浸发，去蒂，洗净，切片;6. 熟火腿切片;7. 炒锅置旺火上，添入清水烧开， 将笋片、火腿片、香菇片、豌豆籽和鸡爪肉放进里面氽一下，捞在大汤碗中;8. 炒锅置旺火上，倒入蒸鸡爪的汤汁，添清汤500毫升，放入精盐、酱油、黄酒、味精，汤沸撇沫，倒在汤碗中即成。做菜时要注意炒冬笋的时候油温不要太热了，否则不能使笋里熟外白。
制作方法
主料
I 相关 / Other
1、准备的材料：水发肉皮100克，鱼丸6颗，猪肉50克，熟鸡肉50克，河虾50克，冬笋一棵， 11-12、加入酱油、盐， 3、将虾剪去虾脚，这样吃着不扎人， 作为江浙地区，自古以来也是盛产美食的地方，只不过口味略
4.肉8层熟的时候关小火加香菇碎…翻炒均匀…! 3.起油锅…炒肉糜…加生抽…老抽…白糖…盐(因为等等要加米饭…米饭是淡的…!)  下一页 尾页     2.一半糯米一半大米用香菇水煮饭…
2、把蛋顺一个方向打散，分别加入猪肉丁、香菇丁、荸荠丁、盐、白糖、味精和清汤打匀。 1、将猪五花肉、香菇、荸荠分别切成小丁备用，将鸭蛋打入盆中(留一粒蛋黄另打散)。 蒸元又名炊蛋，其实就是蛋和肥肉膘为
5、再倒入煎过的豆腐，炒香后起锅，锅仔内垫上洋葱，放入炒好千层豆腐的即可。 做法：1、香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝，洋葱切块 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁
七孔被和四孔被哪个好 四孔纤维这种孔是指把涤纶纤维的切片放在高倍显微镜下观察
七孔被和四孔被哪个好 七孔被效果更好。因为七孔被的中空度比较高，相比四孔纤维，其蓬松性、保暖度、透气性会更好，所以价格上会比四孔被要贵一些。 七孔被和四孔被哪个好四孔被是什么 四孔纤维就是在单孔基础上，