配菜的基本要求有哪些?怎么善于搭配 1、熟悉烹饪原料知识
2020-05-13 05:35:41
5、有艺术创新型、注意卫生。
配菜的基本要求有哪些?作为厨师达人配菜的流程一定要清楚,经查询小编得到以下对于配菜基本要求的诠释。
2、熟悉菜肴价格和制作特点。
1、熟悉烹饪原料知识。
4、善于烹调、注意营养合理搭配。
小编分享:这可是中级厨师的标准答案。
3、合理放置、精通刀工。
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