1、芦笋洗净切段，腊肉切薄片。
这道非常的下饭，所以提前准备好大米，到饭点了，开动吧。
4、倒几滴黄酒，大火爆炒两三分钟后关火即可。
感觉这两样配在一起还是蛮搭调的，居然互相衬托，互相和谐起来。红红绿绿的，仿佛春天又回来了。
材料：新鲜芦笋一把、瘦腊肉、姜成丝、糖少许、盐、黄酒
2、锅内热油，倒入姜丝，腊肉片，炒熟。(若腊肉较肥，油要少放)。
做法：
3、倒入芦笋、加一点点糖吊鲜味，因为腊肉本身挺咸的，所以盐尽量少放或不放。
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