广式肠粉种类颇丰，从气质清雅的斋肠，到市井的肉蛋肠、猪肝肠，再到包裹了虾仁的稍高端肠粉，肠粉的海纳百川足以虏获各种挑剔的味蕾。肠粉成功与否的首要考量标准在滑，光滑还不够，还要略带一点能与唇齿嬉戏的韧性，而且粉皮要薄，薄薄的滑爽粉皮才能足够汲取汤汁的味道。
贵为“四大天王”之首的虾饺皮薄馅大，一颗颗丰满如大肚婆，十三褶。性感的半透明状是澄面的功劳，虾饺的内心大多淳朴单一，只容得下新鲜的虾仁与少量其他诸如猪肥膘及笋丝。一般说来，蒸好的虾饺皮弹滑而馅鲜爽，咬开后看得到大颗完成的虾仁，猪油融化后催生的香滑很好地衬托出虾仁的弹牙、笋丝的鲜嫩。当然，也因为少许猪油存在，也使得虾饺只能趁热食用，放凉顿生的油腻使好味大打折扣。真是成也猪油，败也猪油啊。
虾仁肠粉
虾饺
虾仁肠粉
也是经典的广式茶点，别看名字简朴，实则内容丰富，真正的低调奢华有内涵。萝卜糕的用量可简可繁，简可只用白萝卜、腊肠、面粉，繁可多加瑶柱丝、腊肉丁、虾米等等，扩展能力极强。刚出锅的萝卜糕，恰好完成中度烘烤后的梅纳反应，表面金黄的色泽，像镶嵌了一层阳光，还未食，视觉、嗅觉已深深沦陷。
萝卜糕
如今叹茶早已不止“一盅两件”这般单调，但这样的说法恰说明广东早茶文化的历史。虾饺、烧卖、叉烧、蛋挞合称为广式点心的“四大天王”，每一种饮食的凝聚都是独特独特地域文化的显示。
叉烧包笑口常开，总是一副吉庆祥和的模样，在广东，叉烧包不仅是一味点心，也代表着团圆和谐。叉烧包的外皮是用北方人包包子所有的发酵面团，经改良而成，包制时要有一定技巧，蒸好时才能出现漂亮的自然裂缝。做叉烧的肉一般多用梅头肉，也有用猪颈肉的，无论是梅头肉还是猪颈肉，两者都属于肥瘦交融不可分割的肉，肥瘦适宜，软且带有脆感，特别适合做叉烧或者馅料。
茶与话是分不开的，无论是借茶聊天，还是聊天饮茶，在餐桌上都是主题。美味的点心一不小心反倒成了配角，但也不是不重要的，味蕾的满足感总是能传情达意提升一整天的幸福指数。
虾饺
叉烧包
萝卜糕
叉烧包笑口常开，总是一副吉庆祥和的模样，在广东，叉烧包不仅是一味点心，也代表着团圆和谐。叉烧包的外皮是用北方人包包子所有的发酵面团，经改良而成，包制时要有一定技巧，蒸好时才能出现漂亮的自然裂缝。做叉烧的肉一般多用梅头肉，也有用猪颈肉的，无论是梅头肉还是猪颈肉，两者都属于肥瘦交融不可分割的肉，肥瘦适宜，软且带有脆感，特别适合做叉烧或者馅料。
也是经典的广式茶点，别看名字简朴，实则内容丰富，真正的低调奢华有内涵。萝卜糕的用量可简可繁，简可只用白萝卜、腊肠、面粉，繁可多加瑶柱丝、腊肉丁、虾米等等，扩展能力极强。刚出锅的萝卜糕，恰好完成中度烘烤后的梅纳反应，表面金黄的色泽，像镶嵌了一层阳光，还未食，视觉、嗅觉已深深沦陷。
贵为“四大天王”之首的虾饺皮薄馅大，一颗颗丰满如大肚婆，十三褶。性感的半透明状是澄面的功劳，虾饺的内心大多淳朴单一，只容得下新鲜的虾仁与少量其他诸如猪肥膘及笋丝。一般说来，蒸好的虾饺皮弹滑而馅鲜爽，咬开后看得到大颗完成的虾仁，猪油融化后催生的香滑很好地衬托出虾仁的弹牙、笋丝的鲜嫩。当然，也因为少许猪油存在，也使得虾饺只能趁热食用，放凉顿生的油腻使好味大打折扣。真是成也猪油，败也猪油啊。
叉烧包
广东的早茶是你想象不到的丰盛，，相比于内地人来说，广东人算是最会吃的。
广式肠粉种类颇丰，从气质清雅的斋肠，到市井的肉蛋肠、猪肝肠，再到包裹了虾仁的稍高端肠粉，肠粉的海纳百川足以虏获各种挑剔的味蕾。肠粉成功与否的首要考量标准在滑，光滑还不够，还要略带一点能与唇齿嬉戏的韧性，而且粉皮要薄，薄薄的滑爽粉皮才能足够汲取汤汁的味道。
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做法： 2、把虾仁清洗干净，将虾仁在背开刀，过油; 食材：鲜橙3个，虾仁100g、柠檬汁150g。 1、将鲜橙1开为2，将橙肉挖起，用开水浸熟备用;   夏季食欲不振怎么办?夏季很多人都会有厌食症的倾向，所
 下一页 尾页 1、将虾去克，挤出虾肉，盛入小竹箩里，用清水反复搅洗至虾仁雪白，盛入碗内，放入精盐和鸡蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入湿淀粉、味精拌匀，放置一小时，使调料渗入虾仁，待用。
步骤 步骤5：在虾仁中加入盐、胡椒粉、绍酒、蛋清和干淀粉。 步骤2：将挑去虾线的虾仁用淡盐水泡泡后再清洗干净，这样虾仁很脆爽  下一页 尾页 步骤8：葱、姜切末备用。 步骤10：平底锅做
1.土豆蒸熟置凉，放进保鲜袋里用擀面杖压碎搅成泥; 5.放烤箱180度，上下火，15分钟左右。 3.将翻炒过的原料加入黑胡椒粉，放进装有土豆泥的保鲜袋混合搅拌，然后全部倒置披萨盘抹平; 4.将马苏里拉奶酪擦丝，
海味村淡干虾仁，250g／包，京东商城价格为35元； 再者，虾仁含有一种非常有效的抗氧化剂，那就是虾青素，不仅可以抗老化，还可以消除时差。 干虾仁的营养价值及功效 首先，虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动