6.韭菜盒子生胚一定要捏实面皮口，不然在煎制时韭菜盒子生胚受热膨胀面皮口容易破裂。
1.原来韭菜盒子的面团最好用烫面团，水温要控制在八十度以上。烫面的韭菜盒子口感细腻、酥脆软糯，而且凉了也比较软，如果消化不好做韭菜盒子最好烫面。
4.虾皮先要用清水洗去盐份，然后用油炒香，这样一是口感更好，二是更容易吸收钙质。
对于很多生活在大城市的宅男宅女们来说，吃上一次香喷喷的韭菜盒子无疑和听一场周杰伦的演唱会一样难上加难，但是很多人还偏偏喜爱这个口味，所以就难坏了那些在厨房里奔波的小厨娘，其实做韭菜盒子最大的秘诀在于面的松软、有嚼劲，下面就让小编告诉你怎样才能做出让人垂涎欲滴的韭菜盒子。
5.搓成长面剂子时，余下的面团要放到盆里，加盖锅盖或盖上保鲜膜，以免变干影响口感。
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2.烫面的热水量可以根据自己的口感加减，可硬可软。如果没面包机，可用手将面粉揉成团即可，不需要揉至光滑，因为饧后的面团一揉就光滑了，我不喜欢面粉粘手的感觉，所以用面包机揉成团。
3.韭菜切末后要立马调入香油，这样不但增香，也能瞬间锁住韭菜的水份，包馅的时候容易操作
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2.面糊放入微波炉，高火2分钟，然后拿出来翻拌几下，再高火2分钟 6.在面饼上均匀的铺一层红豆沙 驴打滚的做法1.糯米粉加植物油和适量的水调成酸奶样的面糊，就是用勺子盛起之后往下倒的时候呈流线状 3.微波
俄式饺子是俄国的传统美食，其制作方法与中国的烧卖有所类似，俄式饺子关注与馅料，具有特有的饺大皮薄。 做法 2、鸡蛋打散，加入面粉、盐、水和成面团。用湿布盖好，醒20分钟左右，再用力揉成光滑的面团。
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1、黄油室温软化，分3次加入细砂糖用打蛋器搅打均匀。全蛋打匀后，分次加入到黄油混合物中，每一次搅打均匀后再加入下一次。加入椰蓉拌匀，搅拌全部湿润即可。 3、取面团用手按成饼型，手心稍稍沾一点点水，不容
如果要送点小礼物给身边的朋友的时候，不仅仅可以购买，但是如果有时间的话，那么其实可以进一步去尝试一下自己来制作一个礼物盒，因为如果是自己做的特别的包装盒的话，那么不仅仅简单又低碳，而且往往是自己做的