1.大蒜切薄片, 辣椒切薄片(怕辣可去籽),韭葱白切碎.
3.取一汤锅中放入适量冷水煮开, 水开后放入一小搓盐, 再将面调放入锅中煮约6分钟(各种厂牌面条质量不同, 依面条包装上提示时间煮面)
5.面条与辣油拌均匀, 洒入适量盐, 黑胡椒, 新鲜芹叶和碎葱白增味即完成。
2.炒锅中加入橄榄油, 后开最小火, 蒜片+辣椒片一起放入锅中炒香, 备用.
4.面条煮好后, 沥干水分后加入到做法2的蒜辣油锅中(喜欢湿润一点,可以添加些许煮面水)
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4.煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，如果水沸了再下挂面，面条
4.然后上面再填满糯米。 8.将所有粽子做好后，放入高压锅内，加水没过粽子。 3.取一粽子叶，卷成三角型，将糯米放入一半；再放入豆沙馅。 豆沙粽子怎么包好吃 主料：糯米、豆沙馅 5.将上面的叶子按在米上
2.粽子叶也用清水浸泡，然后用锅煮15分钟，捞出备用。 3、准备自己喜欢的馅，如：大枣、豆沙、肉馅等。先将糯米洗净，枣子也要洗干净，枣最好是金丝枣，有核的比没核的，没核的包粽子太软。 9.大火上汽后再煮
18. 拌匀，即可食用。 17. 放入1勺辣椒油。 5. 倒入干净的容器内。 6. 鱼鳞中放入姜片和葱段，以去除鱼鳞的土腥味。 12. 滤汁放凉后，盖上盖子，放冰箱冷藏2时以上，就可成鱼鳞冻了。鱼鳞冻用来做凉拌菜特
辣椒油： 备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能*自己摸索，五香份里是有花椒的，不过我喜欢多点花椒。  下