之前有媒体报道，某地民警随机酒驾测试时，发现一驾驶员有饮酒驾车嫌疑，但驾驶员声称开车前只吃了几颗荔枝。于是，民警买来荔枝实验，连吃几颗荔枝后，吹气检测，酒精测试仪还真出现了警报。这是怎么回事呢?
其实，这也可能是由于荔枝中的糖在作祟。荔枝里糖的含量很高，最高可达17%左右。为了保鲜，在荔枝运输和贮藏过程中会加入冰块、密封保存等。在封闭环境下，荔枝容易发生无氧呼吸，也就是平时大家说的发酵。由于缺氧，这些糖分会不完全分解，产生酒精和二氧化碳。所以会造成吃完荔枝被查出酒驾的事件发生，而且，吃得越多，酒精测试仪测定的酒精浓度可能也越高。
不过，通常来说吃几颗荔枝所产生的酒精很少，主要影响在口腔，在人体内停留的时间也很短，随着人体呼吸、说话，酒精就会被挥发掉，几分钟后就测不出来了。另外，吃完荔枝后马上漱口，可能就吹不出酒精了。
吃完荔枝开车会查出酒驾?
荔枝是一种对健康很好的水果，荔枝的果肉里面有着丰富的营养物质，而且荔枝的味道也是非常的甜美的，吃荔枝是一件非常幸福的事情，但是有人说，吃了荔枝开车会被查出酒驾，这到底是不是真的呢，下面小编就要来给大家介绍一下了。
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看荔枝的颜色 捏荔枝的手感 刚上市的上市的水果，价格都不会便宜，所以最好打开样品查看或着试味，剥开外壳之后，如果荔枝果肉是晶莹剔透的，那么比较新鲜，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，
AB6IX经纪公司于6月4日在AB6IX官方粉丝俱乐部表示：“林岷在5月31日凌晨以个人名义与熟人见面喝酒，然后利用自己的车前往住所的途中被警察发现饮酒，受到了吊销驾照的处分。” 现在林岷正在深刻地反省中，以后如
挑选新鲜的优质的荔枝，大多数都会轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性。一般而言，新鲜的荔枝手感都具有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了
2、富含果胶的水果和蔬菜 4、富含B族维生素的食物 特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。
荔枝属于热带水果，水分含量丰富，糖分、碳水化合物的量也都比较高，食用后对人体有促进食欲、消肿止血、补虚益肺的作用，而对于新鲜的荔枝来说，建议放在冰箱中冷藏会比较好。 荔枝放冰箱好还是不放好 主要是