什么汤健脾养胃?不同的时节我们要对应不同的方法，相传源自清朝乾隆皇帝下江南时，身旁伺候的四位大臣由于过度操劳，相继病倒。经人开出“芡实、莲子、淮山、茯苓”等四种药材炖猪肚的药方，四人服用后即告痊愈，乾隆大悦，昭告天下“四臣，事成!”，宣示四位大臣一切安好。“四臣汤”从此在民间广为流传，日久因发音转变，成为今日的“四神汤”。

2、茯苓、芡料、莲子，用清水洗一洗。

这是我个人比较喜欢一款健脾方，偏于食疗，推荐给大家。胖的人作为瘦身汤(健脾利湿，自然会瘦)，正常人作为保健方，真的很不错。四神汤以莲子、芡实、山药、茯苓为主材，有健脾利湿、润肺降燥、养心安神的作用。

1、山药去皮洗切滚刀块，鸡肉洗净剁成小块，焯水。

做法：

3、所以材料放入砂锅里，添加清水，煮开后转小火闷2小时，最后放入山药，再煮30分钟左右。加盐调味即可。

材料：淮山药一小段(或干的淮山10g)、芡实10g、茯苓10g、莲子10g、草鸡1斤、葱姜酒适量、盐适量

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