“正规月饼厂家一般对防腐剂的使用只会比标准低,把控较严,要小心的是一些小企业小作坊,对添加剂用量控制不严甚至滥用。”一位食品厂负责人透露,在包装月饼当中添加适量的防腐剂,是行业通用做法。从目前的工艺来讲,月饼的保质期完全可以达到一年左右,但业内惯例是一般标识在两三个月。“因为月饼是一种节令食品,保质期标得太短可能在此期间还卖不完,如果标一年呢,消费者又会觉得月饼添加剂有问题。”
不少消费者都认为长生不老月饼一定是添加了太多防腐剂的缘故。记者查看月饼包装上的配料表,看到配料表的确有标出山梨酸钾、脱氢乙酸纳等食品添加剂。对此,有专家表示,国家允许在月饼中使用防腐剂,对其用量也有严格的标准限制,市民不用谈防腐剂色变。
月饼的保质期大多都是60天,离中秋不远,有些人扒出去年的月饼,发现和新的月饼一样,完全看不出过期。月饼为啥“长生不老”?这种月饼能吃吗?
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 下一页 尾页 3、 油酥:将面粉和猪油融合成油酥。 2、 月饼皮:继续放入面粉和成柔软舒松的面团。 8、 制馅:将梅菜肉馅盛入碗中,上面放上葱花。 7、 制馅:将梅干菜也放入锅中,与煸肉溢出的
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近日,石家庄开展犬只规范管理,查处居民区遛狗不拴绳、粪便不清理的行动。执法人员巡逻时发现多人遛狗不拴绳,准备暂扣一只未拴绳宠物狗时,一名女子趴地翻滚哭喊“我有绳子,为啥还扣”,执法人员则反问“为啥不
总的来说,月饼是高糖高脂肪高热量的食品,对于高血糖高血脂和糖尿病人群都是可以吃的,关键是要控制好量,掌握好等量互换的原则,适量的吃点月饼同时减少主食的摄入,就既不会影响到健康又能满足我们的心理需求。
馅料:土豆2个(约630克)、培根2片、黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、黄油15克。 6、蒸好的冰皮面团从大碗中取出,放案板上。  下一页 尾页 11、冰皮面团再次揉匀,分成重20克剂子搓圆。 这款月饼