其一，刚摘的粽叶上，肯定存在着一些灰尘、细菌，而将粽叶先煮一下的话，在高温的环境下，可以杀死粽叶上存留的细菌，起到杀菌、杀毒的效果。

很多人在用粽叶的时候会直接用，尤其是没有经验的人，当然了，还有一部分是嫌麻烦。那么，粽子叶用煮吗?粽叶为什么要煮?端午节快要到了，自己在家包粽子是不是更有一番韵味呢？

粽子叶用煮吗

粽叶为什么要煮

在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。当然也有不少人这样说，煮不煮都可以，煮了叶子软一点，要好包一点，当然叶子的清香味要稍淡一点。但是最好还是煮一下吧。

其二，有些粽叶太过硬了，柔软性不够好，在包裹粽子的时候，是需要折叠的，如果韧性不够好的话，容易使粽叶出现破裂的现象，从而是糯米漏掉，所以煮粽叶还能加强粽叶的韧性，使其后来在包粽子的时候，更加的方便。

上一篇  下一篇

I 相关 / Other

包粽子哪种粽叶比较好

芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长。我国很早就有用芦苇叶包粽子的习俗，用新鲜的芦苇叶包出的粽子，清香软儒。相传，我国明代出现用芦苇

哪些人不适合吃粽子?得了什么病不能吃粽子

老人和儿童 最后，痛风患者如果发现裹蒸粽内包有鱿鱼、干贝、鲍鱼、等高价食材或台湾粽包有香菇时，千万要特别小心，以免痛风上身。 这类人最好不要吃粽子。粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶

神奇的无油煎鸡翅

3、翻一面，小火8分钟，把油全部倒掉。 1、烧热锅子，把腌好的鸡排皮朝下铺进去，不要放油。 在超市、农贸市场，最常见的还是普通的肉鸡、白条鸡，价格便宜处理的也方便。周末可以买一些回来，用自己配的简单

测试一下你的性取向，很有趣的

C、绿色/青色系→1分 4、你对自己的同性朋友经常有什么样的想法? B、非常平凡→1分 B、想掐他/她脸玩→1分 A、并不仔细挑选朋友→1分 A、想亲他/她一下→5分 C、比较柔弱→3分 A、比较刚强→5分

测一下你下辈子的姻缘会怎么样

3、一天你住进了一家五星级酒店。当天酒店搞活动，送你两项优惠，你只能二选一，你喜欢在五星酒店享受如下哪一项服务呢? A、经历，人的一生就是不停的去经历各种各样的事情跳到第8题 A、慕容云海和楚雨荨跳到