鸡腿500克、脆皮香酥炸鸡粉1包、料酒1大匙、盐一小匙、胡椒粉1/2小匙
不管怎样，自家做的炸鸡还是更让人放心。偶尔消遣的时候，不妨自己也试着做一次炸鸡，全家人一起分享吧!
炸鸡是外酥里嫩的口感不知道俘获了多少人的心，尤其是现在“炸鸡配啤酒”更成了一种时尚搭配。虽然炸鸡大街小巷都有卖，但是怎么会有自己家做的让人放心呢!今天小编就告诉你怎么在家里制作炸鸡。
尤其是“炸鸡配啤酒”，虽然好吃又时尚，但是绝对不能长期这样搭配。炸鸡这一类的油炸食品不容易被消化，尤其对于有过胃病史的患者更是如此。所以在此基础上再搭配酒类就更会加剧它对胃的刺激，严重者会损伤胃粘膜，造成胃溃疡甚至肠炎。 从营养素理论上，鸡和啤酒都是高热量食物。经常吃炸鸡和啤酒很容易造成热量超标，蓄积在体内导致过剩诱发肥胖。
3、把脆皮香酥炸鸡粉倒入盘中，将腌制后的鸡腿均匀裹上炸鸡粉;
4、鸡腿全部裹好粉后放置一会儿，等表面返潮后再裹一次粉;
1、鸡腿自然解冻洗净抹干，用刀尖或牙签再鸡腿上戳些孔;
制作方法：
准备材料：
2、加入料酒、盐和胡椒粉，拌匀后腌制4小时以上;
小编在此要提醒的是，炸鸡虽好吃，但是一定要少吃。这是因为炸鸡的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。
6、把炸过的鸡腿放入烤盘或烤架，如预热至180°C的烤箱里再烤15-20分钟即可。
5、在锅里放入可以浸没鸡腿的油，烧至6成热，放入鸡腿小火炸3-5分钟至表面变黄;
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