2、上面放凉面，再将鸡丝铺放在面条上(鸡胸肉煮熟，放冷后切丝);碗中先将芝麻酱加水调稀，再加上各种调味料调匀，浇到面上再撒下葱花及剁碎之五香花生米屑便可上桌。
一、鸡丝凉面
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天气热，不想吃饭，还是不想做饭?如果这个时候一碗爽口的凉面不是正好合你的胃口吗?，面食本身就是北方人常吃的，当然北方的凉面也是种类丰富的，下面教你几种凉面的简单做法，让你在这个夏季吃的够。
做法：1、面条用开水煮熟后捞出，放在大盘子上，加色拉油和麻油各1汤匙拌匀，用风扇吹凉;绿豆芽用开水烫熟，捞出冲冷后挤干，放在盘底。
材料：熟鸡丝，绿豆，五香花生米，葱花，细面条，芝麻酱，酱油，醋，糖，姜屑，蒜屑，麻油，辣油，花椒粉1/2茶匙
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4、炒出红油后放入葱花和豆豉，爆香锅。倒入热水;(也可以用高汤) 1、锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐细嫩的口感，而且在炒的过程中还不容易碎; 豆腐切成小块备用/肉末撒少许食盐，
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葱油饼怎么做 小葱适量大葱适量油适量 妈妈的味道就是妈妈做的饼
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