4.炸至花生米表面金黄，捞出控油备用。
6.倒入炸好的花生米。
2.花生米泡好后耐心的剥去花生米的红衣，用厨房纸巾擦干花生米表层的水分后装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜，这个过程是为了把花生给“冰酥”。
经过小编的介绍，你知道好吃又香脆的酒鬼花生是如何做的吧，不妨自己在家尝试一番！
材料：花生米500g，花椒35G，干辣椒10g，盐13g，白糖13g，花椒粉15g，辣椒粉10g，花生油，水。
1.花生米用温水泡1-2小时。
3.锅里倒油，凉油放入冷冻的花生米油炸，要小火慢炸，且炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。
8.放入花椒粉迅速翻炒几下即可出锅。
贴心提示：
5.锅里留一点底油，放入干辣椒和花椒，小火慢炒，将干辣椒、花椒炒香。
7.放入辣椒粉，盐，糖。
3.干辣椒和花椒的多少取决于辣椒的辣度和花椒的麻度，我这次买的干辣椒就不怎么辣，眼看放了好多辣椒和辣椒粉还是辣味不够。
1.花生米一定要冷冻一夜。
三五好友居家聚会最少不了的食物是什么呢？酒鬼花生想必是很多人的最爱，那么作为休闲小吃的酒鬼花生，你知道其实也是可以在家做出来的，好奇吗？不妨跟着小编来学习一下！
做法：
2.炸花生的时候凉油就放花生米，这样容易炸透而且如果花生米有些水分的话也不容易爆锅，炸的时候不断轻轻翻防止粘锅。
I 相关 / Other
3.不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末。 2.捞出沥水能后，切段。 茼蒿苦味是怎么回事 因为茼蒿含生物碱，要想去除苦味的方法有：凉拌茼蒿，可以用热水烫10秒就可以去除。 1.
4、炒锅置火上，放入油烧热，直接泼在干辣椒上，再倒入蒜汁、白芝麻拌匀即可。 2、大蒜捣碎，放入醋拌匀备用 温馨提醒：不论怎样长时间在空调屋内一定要多喝水，每天要定量的喝粥，增加水分调理肠胃。 1、穿
2.黄瓜、胡萝卜切丁备用  下一页 尾页 【不穿外衣的凉拌花生米】 调料：盐生抽 醋 麻油 辅料：黄瓜1根胡萝卜1根(亦可用彩椒、芹菜替代)     花生米儿可是最理想的下酒小菜，一罐
辣子鸡块是什么地方的菜?辣子鸡块是哪里的菜系 重庆辣子鸡将鸡块炸至外焦内酥
原料：整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒(1:4)，葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖。 1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米
6.锅中倒入油，放入姜片、桂皮、花椒爆香。 7.放入砸好的辣椒酱，炒香。 我们把龙虾买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工龙虾时，它两鳃里的脏东西要清除，因为鳃毛里面吸附