杨桃最常见的吃法就是把杨桃清洗干净，然后用刀削掉角上的硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，不用把整个菱角全部削掉，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些糖，会使杨桃更加美味。不过榨汁喝也是个不错的选择。
若没有马上要食用，先用保鲜膜包裹，外头再包裹一层报纸，以直立方式放进蔬果冷藏室，可以保存2～3天。
杨桃的保存方式
1、杨桃虽好，但因其性寒凉，故脾胃虚寒，便泄者应该少吃。
3、患有高血压、糖尿病、肾脏疾病的人群，肾脏功能不好的话，是不能吃杨桃的。
杨桃怎么选
吃杨桃的禁忌
杨桃怎么吃
杨桃是一种亚热带水果，所以普遍比较贵，马上就到了吃杨桃的季节，还是要去尝尝是什么味道，可是问题来了，没吃过杨桃的我要怎么吃了，是直接吃还是有什么讲究。那么，杨桃怎么挑选？怎么保存？怎么吃呢？
2、牙齿患有酸过敏人群不要吃酸杨桃。
表皮太青的杨桃熟度不足，吃来酸涩;而颜色橙黄、边发黑则过熟，不宜购买。选择黄中带绿、果边缘为淡绿色的杨桃熟度最佳，吃起来酸甜适中。还有就是看果有蜷曲的杨桃肉较薄、水分少且较甜度低。
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