我们需要准备的原料有：芋头、剁椒、鸡精、生抽、香油、葱丝。
1、芋头洗净擦干;用刮皮刀刮掉芋头的表皮;刮完皮的芋头切成厚薄一致的薄片;
2、剁椒、鸡精、生抽、香油混合均匀，平铺在芋头片上，烧开水大火蒸20-30分钟，上桌前撒葱丝即可。
芋头是哪里的菜呢?芋头是南方比较常见的蔬菜，现在北方也是比较常见的，芋头不仅好吃，而且不同的做法有着不同的功效，剁椒芋头能够抵抗衰老保护牙齿，怎么做好吃呢?
2、因为剁椒较咸，所以生抽的用量要控制好，以免过咸;
芋头怎么做好吃?能抵抗衰老保护牙齿的芋头怎么做?
健康提醒：为什么说剁椒芋头能够抗衰老保护牙齿呢?这是因为芋头是一种碱性食品，脂肪含量很低，富含多种矿物质，其中氟的含量非常丰富，可以有效地中和口腔中的酸性物质，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头丰富的营养价值，能抵抗衰老、增强人体的免疫功能，并且调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，富含的黏液皂素更能增进食欲，帮助消化，抗癌防癌。
1、芋头汁也许会引起部分人的皮肤过敏，所以削皮的时候追好戴上手套;万一沾到少许芋头汁，立即反复冲洗干净，如果已经发痒，可在洗净之后擦少许白花油、或者在火上烤一烤，过段时间痒感自会消失;
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