螃蟹吃不完该怎么放？
由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。这样的熟螃蟹该如何保存呢？建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。
由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。这样的熟螃蟹该如何保存呢？建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能保持螃蟹的鲜味。
4、焯水的螃蟹控干水分，用盐，胡椒，淀粉腌渍十分钟。油锅炸金黄捞出，山药也炸金黄。
5、小火煎辣椒和蒜，蒜微黄为好。
1、螃蟹去收拾干净，去腮，剪脚分块。
干锅香辣蟹的做法
3、我用的冰鲜海蟹，所以一定要焯水，水中放花椒和生姜。这样就比较好吃。
记者为此询问了养殖螃蟹的蟹农。“有的人会觉得螃蟹生长在水里，因此拿回家就要放在水里养着，其实家里水是死水，里面缺氧，容易把螃蟹闷死，比较好的方式是把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃为佳，不过也不要放太久，因为时间越长，螃蟹消耗越大，口感就不够肥美了。”
众所周知，螃蟹越新鲜吃越好。但亲朋好友拜访送来的螃蟹一次吃不完，该怎么存放最好呢？
7、倒入莴笋，胡萝卜炒一下。放料酒，生抽，糖，半碗开水。
6、放入葱姜，八角花椒，洋葱，炒出香味，放牛肉豆豉酱。
2、莴笋胡萝卜山药切条。洋葱，葱姜切丝。
主料：螃蟹（适量）、莴笋（适量）、胡萝卜（适量）、山药（适量）、洋葱（适量）、红辣椒（适量）。
螃蟹可冰箱冷藏保存
8、倒入螃蟹和山药拌均匀，调入盐。小火焖十分钟。出锅放味精即可。
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10、青红椒切成丝（也可用干红椒，各有风味），准备点葱花。 12、慢慢炸香，出香味后，捞出（一定要捞干净，否则吃到花椒的感觉真的不妙）。 2、用削皮刀去皮。 15、略炒后拔到一边放入土豆丝。 18、再翻
豆腐是居家老少咸宜的最佳食物，豆腐不仅可以很好地补充人体所需要的蛋白质，而且口感也是非常好的，家常豆腐虽然做起来比较简单，但是还是忍不住想要推荐一下！ 5.余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香 
莲子百合红豆沙 2、大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。 红豆是有红色外衣的，所以，经常吃红豆可以护心。红豆含有丰富的赖氨酸。因为红豆里含有丰富的赖氨酸，所以，经常吃红豆，可以降低高血压、预防动脉硬化。
应对方法是，在焯菜时，应该尽量多放点水，将火力调到最大，缩短焯菜时间。一般情况下，蔬菜颜色稍有变化便可以将其捞出来了。还可以在水里加几滴油，“封住”菜的断面，阻止其氧化损失。 因此，建议在油冒烟前
如果用购买来的菌种自己做酸奶，可以再用来做菌种发酵两三次，如果用市场上的酸奶做种，最多可以再用一两次。在用上一次的酸奶做菌种的时候需要注意，酸奶的味道必须纯正，而且要足够新鲜。味道纯正表明没有污染太