大蒜已经成为我们生活中不可或缺的一种调味品，多吃一些大蒜还可以帮助我们大大改善自身的身体素质，尤其是在寒冷的冬天，可以大大降低我们自身出现流感病毒侵袭的机率，还可以有效地帮助我们达到一个增强血液循环的效果，详细的为大家普及一下吃蒜的好处与坏处吧。
虽然有许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，但科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处。
大蒜吃起来有味，但它的功效可不小。大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等，而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质。
我们应该尽量发挥大蒜的好处给我们自身毛起更多的好处，趋利避害，减轻大蒜给我们带来的度方面影响，同时自身出现了过敏的症状，多吃一些大蒜也可以达到很好的治愈效果，可以有效的帮助我们治疗自身出现的血管堵塞的问题。
大蒜的作用在于：促进消化液的分泌，增强食欲，去腥味。并可预防感冒、细菌性痢疾、高血压、动脉硬化、增强记忆力、延长寿命、对增强阴茎海绵体的力量有一定的疗效。具有抗菌、消炎、驱虫、健胃、利尿、去痰止咳等功能。大蒜中含有硒，可抑制癌细胞扩散，防止良性瘤癌变等功效。因此，建议大家多食大蒜。
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