需要准备的原料：甲鱼、土鸡
霸王别姬(鸡)做法：
四海美食小贴士建议，如果你有脾虚、胃口不好的症状最好别吃，另外孕妇以及生完宝宝后泄泻的也最好不要吃，以防食后肠胃不适胃病患者也不宜进食。
你可以在汤中放些黑木耳，冬菇之类的菌类也是非常不错的。
1：水鱼去鳞片洗净后，要用开水焯一下去血沫，鸡也可以焯一下(鸡我没焯开锅前再捞一次浮沫)
霸王别姬(鸡)配料：冬笋两只(要切片)，火腿一小块，姜一块拍散，葱结一个，枸杞一把。
3：关火前捞出葱，撒上枸杞，调入盐(放了一小块火腿吊鲜味，但也有点盐味了，所以放盐要注意)即可。
2：所有材料除枸杞外都放进砂锅里，大火烧开转中小火煲两小时左右，中途撇了两次油，因为土鸡和鳖都富含油份。另外也注意富含胶质的它们别粘锅底。
霸王别姬是一道淮扬名菜。在QQ餐厅里出现过，这道菜的主要原料就甲鱼和土鸡，如果你不了解做法的话，这里有着很详细的做法步骤供你参考。在餐厅里你学到了这一等级了吗?在这里你就可以学到啦。
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