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微辣清香爽脆下饭的干煸圆白菜怎么做
2020-06-11 19:37:17

4. 锅热后放入猪油,可适当多些,圆白菜喜油。

  圆白菜是一种夏季常见的蔬菜,营养丰富,烹饪简单,含水分量高,热量却很低,如果想减肥的话,是不错的选择。我们一起来做一道清香爽脆的干煸圆白菜吧!

食材:圆白菜适量、精盐适量、花椒或花椒油适量、油适量、红椒适量、生姜适量、大蒜适量

制作:1. 圆白菜去掉黄叶洗净,一切两半后用刀拍几下,使白菜松散。

微辣清香爽脆下饭的干煸圆白菜怎么做?

6. 放入辣椒段,稍翻炒,不要炒糊。

3. 红干椒切段、生姜切片、大蒜切粒。

5. 放入生姜片、花椒爆香。

7. 倒入圆白菜片,可先放靠近根部的厚片稍炒,再放嫩叶片。

9. 最后放入蒜粒,翻匀后即可。

2. 把拍松的圆白菜用手掰成需要的大小备用。

8. 大火翻炒至将近熟时放入精盐,快速翻炒后关火。

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