虽然是立秋，但是空气里潮热的气息一点都没减弱，所以食欲仍旧不好，那么夏季如果想大快朵颐吃一顿，下饭菜你最喜欢什么?因为只要有这样的菜，就会很下饭了。最近家里人都上火了，我也很少做辣炒的下饭菜了。
原料：牛里脊肉200g 土豆2个 香葱适量
调味汁：生抽2大匙 有机酱油1大匙 姜6片切丝 淀粉适量糖1小匙 蛋清1个 盐适量 白胡椒粉1/4小匙
2.土豆切成薄片，浸泡水中备用
3.锅中放入适量油，热锅凉油，放入腌制好的牛肉片，迅速滑炒，让牛肉散开
1.牛肉切成薄片，加入生抽，有机酱油，姜丝，胡椒粉，蛋清，糖，淀粉腌制15-20分钟
5.稍微放一点儿水，翻炒到土豆片熟了，加入香葱继续翻炒一下，加入适量盐即可
4.牛肉变色之后放入土豆片翻炒
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8. 炒勺内放入肉清汤(200克)精盐(1克)，烧沸后撇去浮沫，放入湿淀粉(65克)勾芡，再放黄酒(15克)、葱油、姜汁调匀后即成“白玉卤”，凉凉待用; 9. 将碗内倒入芝麻酱(50克)、肉清汤(50克)、精盐(1克)、醋、蒜末，
做法： 4) 煮好开盖好放适量的枸杞煮几分钟即可 3) 加适量水放高压锅中大火煮开后小伙压20分钟 1) 准备好薏米、红豆、莲子 2) 将薏米、红豆、莲子三种食材洗净  下一页 尾页 食材：红豆
5.煎至呈章鱼状，撒上现磨黑胡椒 1.脆皮红香肠用小刀切三刀，注意，头部的一端要相连不要切断 辅料：圆生菜适量，西兰花适量 3.包生菜切细丝，和焯好的西兰花一起摆盘 香肠在我们的生活中再平淡不过，所以
2、炖锅中放十几颗花椒、八角4个、葱段、姜片、黄酒两勺、牛肉块，清水没过牛肉约5公分，大火烧开后，转小火炖1.5-2小时，牛肉若用筷子扎得透，扎孔里不出血水，即为八成熟，关火，捞出控水，待凉透。 4、锅里
6.锅中再倒入一点油，然后放入洋葱炒软， 7.把煸炒好的肉丝倒入，加生抽搅匀后关火放入香菜即可。 4.洋葱去除外皮，切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段。 2.将切好的肉丝放入碗中，淋入料酒，生抽5ml，盐1克抓