台湾人为什么喜欢煲汤放可乐可乐是酒桌上不喝酒人士的专利

2020-04-25 08:05:41

台湾人煲汤喜欢放可乐，因为可乐含小苏打成分，有软化肉质和去油的作用。放点可乐，不仅可使肉质鲜嫩可口，也能去掉多余的油脂，口感更好。wUP我酷网

原来煲汤放可乐也是有这样一种作用啊，放过可乐的鸡汤不仅更加鲜美，同时也减少了煲汤所用的时间，何乐不为呢？wUP我酷网

台湾人为什么喜欢煲汤放可乐？加可乐的妙处是什么？ wUP我酷网

煲汤加可乐要掌握好火候和用量，郭祥鹏科长说，等汤刚刚沸腾的时候加汤量的十分之一，效果最好。wUP我酷网

可乐是酒桌上不喝酒人士的专利，但知道其他用途的人却不是很多。对于有些台湾人来说，他们经常会在煲汤的时候放上一些可乐，你知道是为什么吗？wUP我酷网

人们煲汤都是利用小火焖煮，慢慢释放食材中的精华，这样必须花费2～6小时，甚至需时更久，才能熬出那份浓稠的鲜美。但对于忙碌的上班族来说，实在很费时。并且长时间开火熬煮也不环保。煲汤加上可乐可减少炖煮的时间，不但不影响美味，还能增加甘甜，色泽也更加亮丽。wUP我酷网

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