2.肚尖逆纹切丝,加盐、姜丝、胡椒粉、半个蛋清、红薯淀粉,抓匀上浆,腌制20分钟
用料:猪肚1个 胡萝卜半根 柿子椒1个 鸡蛋清半个 食盐3克 姜5克 生抽5克 胡椒粉少许 白糖2克 红薯淀粉5克
猪肚这类的食物其实是最适宜做下酒菜的,但是冬季要吃不妨来点热乎的,所以生爆肚尖绝对是上上选,那么你知道如何做好这款下酒菜吗?
3.胡萝卜切丝、青椒切条,用生抽、白糖、淀粉、胡椒粉和清水调一个汁备用
冬季寒冷的夜晚,和三五好友一起吃点小酒菜,畅谈人生理想,是不是又回到了大学的时候呢?
5.重新起锅,加少许油,先炒胡萝卜丝,胡萝卜丝炒软后加青椒一起翻炒,出香味后加猪肚,翻炒均匀后倒入事先调好的味汁炒匀即可
生爆肚尖的做法1.猪肚收拾干净后取肚尖的一小部分,如图:约为整只猪肚的四分之一
4.炒之前将腌制猪肚的汁沥掉,起锅坐油,稍多点,六成热时倒入猪肚,迅速滑炒至变色盛出备用
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7.一汤匙淀粉用水调开,中火保持锅中滚开状态,缓缓倒入水淀粉,边倒边推匀,锅中汤呈稍粘稠状即可。(淀粉水不是全部用完的哦,看到汤呈稍粘稠状即停止倒淀粉水)         酸辣汤其实在北方
3、内放少许油,热后倒入鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固即可关火,将鸡蛋盛出备用。 6、火煮开后,放入绿豆凉粉、鸡蛋,拌匀,然后盖上锅盖大火焖烧2-3分钟即可 鸡蛋烧凉粉材料:绿豆凉粉650克、鸡蛋2个、自制芝麻辣
做法:1.蒜去皮切片,干红辣椒剪成两段,猪肉切丁,包菜用手撕成片 4.当猪油逼出后,转大火,倒入蒜片和包菜,翻炒几下后倒入调好的汁,快速翻炒1分钟至均匀即可盛起 手撕包菜恐怕是最简单的一道冬日素菜,所
5、将北豆腐切1.5CM边长的方块,用盐水稍泡一会,炒烫过凉备用。 2、将骨头和肉块一起放入锅中,加冷水没肉,上火烧开,去掉血沫,捞出沥干水分备用。 1、将羊腿肉洗净,将好切得肉切成块,剩下骨头周围的肉
因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。 3、熏腊食品 夏天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用