驴肉火烧的面饼不用发酵，做起来省事省力;根据驴肉的咸淡程度，可在和面的时候在面里加一点点盐调味;一般搭配驴肉的是青椒、尖椒类蔬菜，避免使用香菜，香菜味道浓重，容易掩盖驴肉的香气;搭配一碗汤或粥食用，解腻又舒服。如果家里有电饼铛，做火烧是再适合不过的了。
2、青椒洗净，切碎块;尖椒洗净，切碎块备用。
1、酱驴肉一袋、青椒半个、尖椒一个，面粉2—3人份放入盆中准备和面。
4、放少许盐温水和面，揉成面团后，放置二十分钟左右。
7、再对折，用面杖轻轻擀压即可。
驴肉火烧做法小贴士：
3、驴肉开袋，切成肉丁，避免过碎。
6、在长条状的面饼上均匀的涂上一层油，两边翻折。
9、把准备好的驴肉丁和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可。
8、平底锅中放入少许食用油，把面饼放入锅中，小火烤制，及时两面反转，熟后出锅。
5、把面团分成大小均匀的等分，取其中一块面团，揉匀擀成长条状。
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1.猪皮洗净挂去油脂，水开后下锅煮10分钟。 9.煮好的皮冻稍凉，连汤带肉皮一起放入搅拌机打成肉糊。把肉糊分成与菜汁同等分量的7份。 12.一层凝固再加一层，以此类推5层加完入冰箱隔夜加固凝固即可。 6.肉片
2、土豆，胡萝卜切块，蒜切末。这部分蔬菜可自由添加，其实加点洋葱或苹果，味道也不赖; 3、锅中倒油，爆香蒜末后，倒入腌过的鸡翅，煸炒; 6、烧开后转小火，烧5分钟左右，加黑胡椒粉，收汁，可根据喜好留多少
       1.先将鲜鱼去鳞、除内脏，清洗干净，放到开水中烫三四分钟捞出来，然后放进烧开的汤里，再加适量的葱、姜、精盐，改用小火慢煮，待出鲜味时，离火，滴上少许香油即可。
  主料  下一页 尾页 香油3滴 蒜末1g醋2勺 水五汤匙糖1勺 1. 准备食材。茄子切条，胡萝卜切丝，青椒切丝，葱姜蒜切末。调汁：酱油，醋，白糖，香油，水，淀粉调成汁备用。 &#
2、油热后加入干辣椒，煸炒至干辣椒颜色发暗，辣味释放，然后再放入葱、姜末煸香。 1、干鱼放清水中泡一会，大约十分钟，捞出后洗净控干水份待用，大蒜剥皮洗净后切片，青椒切丝，葱、姜切末。 旅游前专门查了