下一页 尾页 【一条来自海妹的分享】火锅是重庆具有代表性的美食，尤其冬天特别畅销，火锅不仅吃起来暖和，也是和朋友家人聚餐的首选之一。火锅有多重口味的汤锅底料，今天我们就来学一道传统味道的，麻辣火锅的制作方法。
2.之后把牛油倒入锅中烧热，葱、姜、蒜、大葱切碎倒入锅中爆香，接着把干辣椒、豆瓣酱放入锅中一起翻炒，翻炒出香味加入香果、桂皮、八角、丁香、香叶等香料再次翻炒。
1.将新鲜的鸡骨头和猪骨头放入锅中熬煮，等汤沸腾后换小火慢慢吊煮到发白,之后把骨头捞出，把汤面上的泡沫漏掉加入枸杞和葱姜然后放着备用。
准备材料: 鸡骨头、猪骨头、牛油、盐、鸡精、干辣椒、葱、姜、蒜、大葱、豆瓣酱、香果、桂皮、八角、丁香、香叶等香料
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1、将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。猪里脊切成细丝，用绍酒，酱油和淀粉抓拌均匀后腌制10分钟。青红椒去蒂去籽洗净后，切成细丝。大葱切细丝。 2、郫县辣酱剁细备用
3.热锅，放一勺子油，然后把蒜茸放进锅里翻炒，放盐入味。闻到蒜香味关火留余温再翻炒几下就ok。 5.大火烧开水后放生蚝，蒸，大概四分钟就出锅。 1.买回来的生蚝，用水洗干净，大家最好叫卖家直接从耗壳上扳新
5.最后加入1汤匙的芝麻油，翻炒均匀就可出锅。 4.放入1汤匙的生抽翻炒均匀，加入1小匙的白糖翻炒2分钟 材料：北极虾400g，葱，姜，蒜 3.放入1汤匙的料酒，翻炒均匀，放入1汤匙半的蒸鱼豉油 因为虾的营养
2、黄瓜炒至转青色后，加入腐竹丁，翻炒均匀。 3、放1汤匙蚝油调味，继续煸炒均匀。 腐竹炒什么好吃?腐竹好吃做法介绍： 4、放进红椒圈翻炒均匀即可。 1、腐竹用冷水泡软，捞起切丁，沥干水分备用;黄瓜用
4，翻炒过后翻入切好的姜蒜提提香 3，趁热翻炒，虾身迅速蹿红，用锅铲多翻翻，让小龙虾受热均匀 5，炒香过后，直接打开啤酒整瓶倒入锅中 1，龙虾洗净后沥干水炒锅做热放入食用油 2，锅内油热后快速倒入小