原料：鲜虾肉150克、鲜贝50克、猪肥膘肉50克、鸡皮50克、菠菜250克、鸡蛋2个、盐3克、绍兴黄酒30毫升、鸡精0.3克、葱油10克、清汤1000毫升。
做法：虾肉、鲜贝、肥膘肉分别洗净，用刀背捶成细茸状，搅拌均匀备用。菠菜洗净只用叶，放在粗瓷碗内用木锤捣出菜汁备用。将虾肉茸分别装在两个碗内，分别加入盐、绍兴酒、鸡清、葱油、姜汁、清汤、鸡蛋清顺一个方向搅拌上劲儿，其中一个碗内再加入菜汁搅匀。起锅放入凉水，将两个碗中的虾茸分别挤成虾丸入锅，待虾丸全部在水面浮起时，将锅置火上把手勺朝上平行在水面上推动，至虾丸变熟捞起。将鸡皮煮熟，切斜象眼块放在一个汤碗内。起锅放入清汤，调好口味，放入虾丸和鸡皮略煮一开即可盛在碗中。
抗皱纹食谱之二： 鸡皮粥
鸡皮含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤中具有非常重要的作用，它有良好的支撑力，能让皮肤看起来非常丰润。所以，鸡皮菜肴多有美容抗皱纹之功效。
做法：鸡皮去毛杂，洗净，切细丝;大米淘净，放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待沸时调入鸡皮、葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，煮至粥熟即成，每日1剂。
美容抗皱纹之功效：可养阴润肤抗皱。适用于皮肤粗糙不华，毛发不荣等
在我们的印象中，很多人都喜欢用鸡肉来作为烹饪的原材料，其实你不知道的是鸡皮才是最有营养的食物，在现代社会，很多女性都喜欢用拉皮的方式来去除脸上的皱纹，但是其实最天然的方式就是通过饮食来调节，鸡皮中还有胶原蛋白是很好的除皱良方，你喜欢吗？
这两款抗皱食谱特别适合三十岁左右的女性，肌肤随着年龄的增长开始慢慢没有弹性，所以这两款食谱会让你变身拥有不老面孔！
美容抗皱纹之功效：排毒养颜、去斑抗皱、调节情绪、利尿、通肠胃、平心静气、平稳血压。
抗皱纹食谱之一：虾丸鸡皮汤
原料：鸡皮100克，大米100克，调味品适量。
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1、把大米粉倒入两只碗中，分别倒入适量的清水和栀子水后用手拌匀后搓散。 做法： 这次的小点心选择了矿泉水浸金枪鱼，非常的适合减肥人士，比较清淡，要注意把栀子掰碎后，放入水中煮10分钟后就是栀子水，可