6.放入大料和花椒煎出香味。
4.不粘锅烧热倒入约1/2杯油，油热后放入带鱼煎至两面金黄。
3.将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉。
1.备齐主要原料。
8.转成小火，端起炒锅轻轻晃动，让调料混和在一起，再将鱼煎约10秒钟，翻面再煎10秒钟，至带鱼上色。
11.起锅前加点香菜提香。
5.盛出多余的油。
2.带鱼收拾干净，切成段，在带鱼表面切几刀便于入味，但是不要切段。
10.加盐，转成小火炖约15-20分钟，至汤汁收尽。
7.烹入料酒，放入葱姜蒜，轻轻翻炒出香味，倒入生抽酱油，加白糖，加老抽酱油，加白醋。
9.倒入清水大火烧开。
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4.将生抽2克，糖2克，香油1克，盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀 2.将肉馅与香菇混合 6.锅中放入油烧热 5.取一小块肉馅，搓成圆形，然后压成饼状(用一次性手套更易操作) 用料：猪肉馅300克 香菇3朵
6.汤快干时放入土豆，再倒剩下的一半汤，盖盖继续焖。 淀粉适量 做法步骤 2.排骨和冷水一起下锅，大火烧开，捞出排骨、汤汁不要倒掉备用。  下一页 尾页 4.放入排骨后，倒料酒、醋，翻
6.加热至糖融化，不必煮开，倒入小碗内，旁边放上芒果丁和黑米饭团即可。 4.芒果洗净，对半切后去核去皮，切小块；     5.小锅内倒入椰汁，根据喜好放入方糖；    3.取一个半圆形
8.捞出浇上酸菜和牛肉，再浇适量炖牛肉酸菜的汤就可以开动了 用料：牛肉400克 东北酸菜300克 小麦面粉500克 食盐1小勺 酱油1大勺 姜2片 八角2个 桂皮1段 干辣椒10个 郫县豆瓣酱2大勺 水适量 植物油2大勺  
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9. 开盖 开吃煲仔饭做法小贴士 煲仔饭 食材：大米100g、肉4克、红菜椒1个、洋葱1颗、葱2颗、咸蛋1个、姜丝少许、油适量 8. 加入炒好的配菜，关火烩十分钟(很重要) 1. 备料 辣椒 洋葱切丁 卤牛肉切片 5.