3、涂好老抽的五花肉切片，芋头切稍厚的片，大蒜切碎备用。
7、扣肉蒸好后，另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡，浇至刚才蒸好的扣肉上即可。
4、将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用。
5、芋头片和肉片在调料中拌匀，使每片尽可能涂匀调料。
6、涂好的芋头一层、肉片一层，整齐地码在碗里，上锅蒸30分钟。
芋头炖猪皮怎么做好吃?我们日常的生活中芋头美味不是一般的多，想要和猪皮一起炖煮的话可以学一学芋头扣肉的做法。
2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面。
1、芋头去皮备用，五花肉洗净放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后捞出。
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