朋友来我家做客说明天孩子就放假了，给他做点什么新奇好吃的呢，我说要不做蛋煎糍粑吧，她说你说的倒好糍粑你在家里能够做出好的吗，我还得上街上买，我说这个真能做是我新发明的方法，很简单的，为什么叫蛋煎呢，裹鸡蛋是必不可少的一个步骤。
5、挨个放入鸡蛋液中两面沾上蛋液，锅中抹一层油(不用多)，中火烧热，挨个放下糯米片，待底部蛋皮一形成(中火半分钟以内)，立即翻面。若煎的时间略长，蛋皮直接被会锅粘掉的。
6、第一次翻面后，后面可多次翻面而不易掉皮。再继续煎至两面黄即可。红糖加少许水隔热水化成浓浓的红糖浆，吃时蘸用。
3、我用的模具是小的长吐司模具(25cm*6cm)(也可以用其他)，先把食品袋剪开，垫在模具内，再把舂好的米饭放入，用刮刀尽可能边压紧边抹平。
蛋煎糍粑做法：
4、再把袋子叠过来，把米饭包上，放入冰箱冷冻至它变硬(我是晚上做好冷冻过夜的)，取出来，室温回软一会儿，切成1厘米左右厚的片状。
2、隔水蒸20分钟左右，取出来，趁热加糖20克，用擀面棒舂米饭，舂成这样基本看不到米的原形状，大概需要舂七八分钟吧。
1、糯米泡数个小时，大米泡一个小时左右，泡好的米，加少量的水(水量大概是刚好没过米)。
I 相关 / Other
7.花生放入微波炉中高火叮1分钟，放凉去皮。 做法 3.煮好的鸡腿，冲洗干净，用冷水或冰水浸泡十分钟。 9.最后将图6中的调料淋在鸡丝上，洒上炒熟白芝麻，花生碎，及香菜碎即可。 4.用木锤或肉锤将鸡肉组织
主料：藕、腊肉 干锅藕片好吃健康，制作起来又简单，不仅对脾胃有益，而且还有养胃滋阴、益血止泻的功效。那么对脾胃有益的干锅藕片怎么做呢? 一道美味的干锅藕片做好了，大家看下成品图，分享下： 配料：
8.最后烹入一点料酒，去一下黄豆芽的豆腥味          豆芽换个吃法怎么样，干煸黄豆芽你喜欢吗？ 4.锅中放油，油热后放入姜丝爆香   居家最廉价最家常的食物无疑就是豆芽还有土
酸辣莴笋虾的做法 去掉虾头和虾壳备用;4、将蒜、朝天椒切碎放入碗中;6、莴笋滤出多余水分放入盘中
2、加1/2小勺盐拌匀，放置10分钟; 5、加白醋、糖、盐，混合均匀成调味汁; 1、莴笋洗净，削去表皮和老筋，用擦丝器擦成细丝; 3、活虾洗净，放入滚水中汆烫2分钟后，捞起放入凉开水中过凉，去掉虾头和虾壳备用
4、将蒜、朝天椒切碎放入碗中; 2、加1/2小勺盐拌匀，放置10分钟; 1、莴笋洗净，削去表皮和老筋，用擦丝器擦成细丝; 5、加白醋、糖、盐，混合均匀成调味汁; 6、莴笋滤出多余水分放入盘中，剥好的虾子放在莴