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养生:健脾开胃营养美食推荐之葱爆猪肉丝 贫血调理消化不良健脾开胃调理
2020-02-24 19:15:39

提醒:葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用,经常吃葱有一定的健脑作用。YJG我酷网

调料:淀粉(豌豆) 白砂糖 黄酒 香油 羊油 酱油 味精 胡椒粉 花生油YJG我酷网

营养功效:贫血调理 消化不良 健脾开胃调理。YJG我酷网

1.将猪瘦肉剔除筋膜洗净,按肉纹顺切成长6厘米、火柴梗粗细的丝;葱取其葱白斜切成马蹄片。YJG我酷网

3.炒锅置旺火上烧热,将冷的熟花生油和浆好的肉丝一并下锅,用长筷子迅速拨散,炸至肉丝呈白色时,倒进漏勺沥去油,炒锅放回旺火上,下熟花生油25克烧热,将葱片下锅炒至五成熟取出。YJG我酷网

2.鸡蛋清与干淀粉5克同放碗中搅匀,倒入肉丝抓匀,再加芝麻油5克调成卤汁。YJG我酷网

辅料:大葱 鸡蛋清YJG我酷网

葱爆猪肉丝YJG我酷网

4.炒锅置旺火上,下熟羊油烧热,将卤汁搅匀下锅,放入过油肉丝及葱片,用筷子轻轻拨松,拌匀卤汁后撒上胡椒粉,颠匀炒锅装盘即成。YJG我酷网

健脾开胃吃什么食物最好?四海健康网小编推荐葱爆猪肉丝哦!猪肉中含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。接下来一起看看葱爆猪肉丝的做法吧!YJG我酷网

主料:猪肉(瘦)YJG我酷网

做法:YJG我酷网

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