食材准备：长豆角，盐，八角，花椒，香叶，桂皮，辣椒，大蒜
6、这时再倒入放凉的料水，水的量没过豆角，如果水少了，好用一块重物压着豆角，尽量让豆角泡在水里，防止没泡到水的豆角坏。
腌好的豆角，用来炒肉末或做别的菜，都非常的美味，又下饭，而且不沾生水和油，吃一年也不会坏哟!
酸豆角的腌制方法
酸豆角以独特的口感深受不少人喜爱，做法简单，自己在家里也可以腌制，那么酸豆角的腌制方法是什么?长豆角的做法多种多样，那么长豆角怎么做好吃呢?
做法
5、把控干水分的长豆角，装到一个干净，无水无油的密封罐内，把大蒜去皮后，洗净控干水分，用刀切成片，放到密封罐内，再加入干辣椒。
2、我们要把洗干净的长豆角，放在竹板上，然后放在阴凉的地方，让豆角上的水分晾干，这是很关键的一部，水分一定要控干，否则在腌制豆角的时候很容易导致豆角坏掉，这样就前功尽弃了。所以腌制的时候一定要记住，这是很关键的一步。
4、大火把水烧开后关火，在水中加入盐，用一个干净无水，无油的筷子搅拌融化，再把料汁水放在一边放凉。(一斤豆角加入一两盐)
1、先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。
7、把熬过的大料也倒入密封罐内，在豆角表面在倒上两瓶盖的高度白酒封口，再把密封盖盖上，放在阴凉地，一个星期就能吃了。
3、在豆角控水的期间，在汤锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶，桂皮，大火把水烧开。
I 相关 / Other
4、烹入料酒和少量盐，继续翻炒至水分干; 2、起油锅，爆香葱姜蒜和八角; 3、下入煮好的蚕蛹大火煸炒; 5、下入辣椒段继续翻炒至软，下一点点味精调味，翻炒均匀即可出锅。 只要你不是纯粹的素食主义者，我
 下一页 尾页 2、腌制肉片时，加入适量的生粉和清水，用手抓匀上浆，可使肉片口感更嫩滑多汁。 3、腌制肉片时，最后加入香油封油，能更好地锁住上浆后肉片的水分，使肉片充满弹性，更嫩滑多汁。
11区美食大盘点 饭团中裹上一颗腌制的酸梅(超酸无比),外面裹上一片干海苔包裹
4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。 1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。 2、将一碗刚煮好的米饭摊放
1.猪肉切丝，加老抽，生抽，黑胡椒粉，淀粉，腌制20分钟。胡萝卜切丝，青蒜切段。 5.做好吃的肉丝炒面，肉丝要加调料提前腌制，这样既入味，肉又比较嫩。 2.面条入锅煮8成熟熟，捞出过凉水。 3.锅里热油，加
25.把烤盘放回烤箱中层，同样用180度火力上下火继续烤制10分钟，烤好的月饼取出，从中间切开就是如图所示的样子 5.捞出的藜麦放在小碗中，晾至冷却备用(提示一：藜麦可以用其它杂粮代替，比如小米) 4.煮到藜麦