运动后不敢吃东西，就怕运动消耗的热量因进食在瞬间破功。所以有的人运动后宁可挨饿，虽然短期会瘦，但是，却变成气色不好，甚至经常感觉会疲劳。近来爱上健身运动的美女营养师表示，运动后1小时內，适度补充1份蛋白质，可增加脂肪燃烧。
运动后忍着不吃大NG
想要靠运动减肥，如果没有搭配饮食控制，一般效果都不好。营养师赵函颖表示，曾经收治1名男性求诊者，体重逾100公斤，虽然天天努力运动1小时，但是运动结束后，却忍着不吃任何食物，后来出现肌肉痠痛与疲劳，甚至变得运动后更饥饿，结果愈吃愈多，想透过运动减重，完全没有效果，几乎想要放弃。
后来经过调整运动后饮食，即适量摄取蛋白质与蔬果，不仅改善疲累状态， 也不会在下一餐暴食，因此成功在一个半月减少6公斤脂肪，效果十分惊人。
建议运动后补充碳水化合物与蛋白质
担心运动后吃东西容易发胖的人，可能要翻转这样的观念了。运动会使肌肉的肝醣大量被消耗，而肝脏中的肝醣是被用来维持血糖平衡，建议运动后补充碳水化合物与蛋白质，两者搭配进食，因为碳水化合物可恢复维持体力的肝醣，至于蛋白质则能修补因运动受到破坏的肌肉组织。如此就能达到肌肉组织修补，以及将消运动后耗掉的肝醣补充回来。
营养师建议，运动后补充碳水化合物与蛋白质，两者搭配进食。
运动前及运动后补充1到2分蛋白质食物 ，对于体重控制有辅助效果。
根据国外研究显示，运动前及运动后补充1到2分蛋白质食物 ，对于体重控制有辅助效果。至于适合摄取哪一些蛋白质？摄取蛋白质建议来源的顺序为：豆─鱼─肉─蛋，所以可多选择不含胆固醇的黄豆制品；另外建议选择白肉，例如：鸡肉、鱼肉与海鲜，特点是脂肪含量较低，摄取无负担。
补充蛋白质的好处：
1.帮助肌肉的合成、增加基础代谢率。
2.减少痠痛、疲劳。因为蛋白质为修复身体组织的关键。
3.增加饱足感，只吃蔬果非常容易饥饿 ，而蛋白质可延缓胃排空。
蛋白质不仅提供热量，在人体中的功能还包括酵素（脢）、荷尔蒙、人体结构（骨骼、牙齿、肌肉、皮肤、內脏、毛发、指甲、血液、结缔组织），以及免疫系统（抗体）。
运动后适度补充植物性蛋白质、膳食纤维
营养师赵函颖表示，好的植物蛋白质，其实就藏在各式各样的豆类、谷物及坚果里，例如早餐常食用的燕麦片、豆浆、谷物麦片等，是不错的选择。此外，由于现代人普遍外食，蔬菜等膳食纤维往往摄取不足，建议运动后也可以补充高纤蔬果，并且多喝水，如果在外面不方便烹煮，饮用含有水溶性纤维的高纤豆浆，能顺便帮大肠产生好菌，增加肠胃的蠕动。
I 相关 / Other
“港漂”7年 备受冷遇的匹克决定收拾包袱“回家”
与在美上市的企业不同，从资本市场角度来说，港股上市公司私有化退市要比同等的美股上市公司私有化退市复杂得多。因为在美股私有化程序中，大股东是可以参与
马丁有3个孩子,他说:“我开始唱歌安慰自己,在这令人难解而伤痛的时刻稍微宣泄情绪。在6个小时前,这孩子原本还活生生的。”图为海上难民船,在船体...6个小时前,这孩子原本还活生生的,地中海上周频传船难,许多难民葬身
记者陈敬哲／台北报道智慧型手机已是红海，台湾硬件大厂纷纷推出自家产品，加入全球竞争战况，宏碁，今日发表全新智慧型手机Liquid Zest Plus，强调能有3天续航力，充电1小时可再用1.5天，超快对焦能力与无按键自拍
中央银行最新公布报告指出，民众购屋负担仍重，尤其，若要在台北市购屋需要近16年不吃不喝才买得起。中央银行今天发布第10期金融稳定报告，该报告汇整104年初至今年4月间国內外经济及金融局势发展，目的让各界了解台
夜班的哥每天开车近12小时 劳累过度不幸离世 32岁的夜班的哥童师傅早晨6点交班，吃了个早饭后准备好好睡一觉，但他这一觉后便再也没有醒过来。长沙市中心医院医生提醒，一些中青年如果长期处在高强度工作压力和持续