（中央社记者张茗喧台北6日电）食药署今天公布端午节食品抽检结果，台中市不合格5件最多，均为粽子生菌数、大肠杆菌超标。知名大卖场如家乐福、大买家、爱买贩售的肉粽上榜，大肠杆菌超标最多高达110倍。
各地政府卫生局6月初针对大卖场、传统市场、小吃店、粽子商行及制造厂等，抽检粽子、糯米、虾米、香菇、菜脯、蛋黄及酱类等各式粽类食材及酱料，检验重点包括相关食品卫生标准、防腐剂、著色剂、漂白剂、硼砂等。
卫生福利部食品药物管理署今天公布各地抽检结果，台中市5件违规最多，均为粽子生菌数超标，包括知名大卖场大买家“麻油鸡粽”、爱买“蛋黄香菇肉粽”、马可先生“姜黄健康杂粮粽”、家乐福“石门农会－古早味肉粽”及“阿添师传家宝北部粽”，都检出生菌数、大肠杆菌超标；其中，爱买贩售的蛋黄香菇肉粽，大肠杆菌严重超标110倍。
此外，新北市也发现4件不合格，金山老街、永和摊商发现3件碱粽加了禁用添加物“硼砂”，新庄“悟饕池上饭包”则是香辣萝蔔防腐剂超标。
台南市、新竹县分别有2件不合格，包括新竹的“爱心联盟”贩售的细萝蔔还有“大婶婆野姜花粽”防腐剂超标；台南则是“永成蛋行”咸鸭蛋、文华市场摊商菜脯防腐剂超标。
彰化县“大城吴妈妈古早味碱粽”验出禁用硼砂，南投县“日月潭青年活动中心”贩售的虾米，检出二氧化硫超标18倍。
食药署表示，对于违规产品均已要求下架回收，并请地方卫生局依法开罚，违规添加硼砂可罚新台币6万至2亿元、防腐剂超标可罚3万至300万元。
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