恼人的骨质疏松症，不仅被称为21世纪“无声无息的流行病”，更是造成骨折致死的最大元凶！专家表示，想要骨骼强健无虞，除了适度补钙、活动筋骨外；以中医角度来看，要避免骨松上门，透过日常饮食养好肾精，让其充沛不匱乏，才是防止关键！
肾精不足危害大 不只牙齿动摇，长期恐酿骨松
南京中医药大学医学博士史锁芳在其著作《中医调理圣经》一书中提到，精藏于肾，所以被称之为“肾精”。而精可以生髓，髓能养骨；如果肾精不足，便会导致骨髓空虚、骨骼失养，则牙齿不坚固、易患骨质疏松。
不过，为什么牙齿坚固与否也与肾精有关呢？中医认为，“齿为肾之余，齦为胃之络”，牙齿是人体外露的骨骼，与骨头一样需要肾中精气的滋养。因此，肾中精气充足，牙齿得到较好的营养，牙齿自然就会比较坚固。
若是肾中精气不足，供给牙齿的营养不足，反应在孩童身上，则容易出现长牙较迟、牙齿发黄或脆弱、经常牙痛等一系列问题。对于成年人来说，则会出现牙齿不坚固、易松动齿根外露，甚至有些年轻人很早就出现掉牙的困扰。
“黄耆燉乌骨鸡”材料有乌骨鸡1只、黄耆30公克，红枣、枸杞子、盐适量。
值得注意的是，除了牙齿之外，人体周身之骨的健康也取决于肾，肾精可生髓，肾精充足与否，都会影响骨髓状况。肾精足，则骨髓充足，骨骼得养，就会坚劲有力。若是，肾精不足，骨失所养，则易导致骨质疏松。
补肾精有方法 巧吃黑色食物＋运动，內外调理有一套！
有肾精不足现象，造成骨质疏松者，在日常调理，应以补肾填精为主。饮食上，可多吃黑色食物就是不错的保健方式。事实上，中医理论认为，五行中黑色主水，能入肾。
常吃黑色食物就是补肾生精的不错选择，例如，山药、栗子、黑芝麻、黑豆、黑米、木耳、乌骨鸡等皆是不错的补充来源。除了调整饮食外，若能搭配适量的运动，更有助于疏通经络气血，来达到养骨生髓的目的。
防骨松这样吃！中医推“黄耆燉乌骨鸡”
除了推荐上述黑色食物外，史锁芳博士也推荐一道将乌骨鸡入菜的“黄耆燉乌骨鸡”药膳食疗方，提供给有肾精不足困扰的朋友，做为日常保健、食疗参考：
★黄耆燉乌骨鸡
材料：乌骨鸡1只、黄耆30公克，红枣、枸杞子、盐适量。
作法：
将乌骨鸡去內脏洗净后入沸水中汆烫一下；将乌骨鸡、红枣、枸杞子、黄耆、入锅加水及盐适量，燉煮至乌骨鸡烂熟即可。
效果：《本草备要》中记载，“乌鸡补虚劳，甘平，鸡属木，骨黑者属水，得水木之精气，故能益肝肾，退热补虚。”
Tips：制作此汤时，先将乌骨鸡肉汆烫，有助于去除腥味。
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