鱼油中的ω-3脂肪酸(EPA+DHA)又称超级脂肪，不只可以让我们"头好壮壮、眼好亮亮、血液好流畅，和发炎说Bye-Bye！，它们也是抗忧郁食物，能让我们情绪较不容易起伏不稳定。而正由于EPA+DHA对健康相当重要，所以即便它们并不属于必需脂肪酸，但一些国际性组织，如欧盟食品安全局(EFSA)、世界卫生组织(WHO)还是建议每日额外摄取富含EPA和DHA的食物。
那些食物富含EPA和DHA？
一般在讲到从饮食取得EPA和DHA时，多半会建议多吃"多脂鱼"或"深海鱼"，这是因为ω-3脂肪酸主要来自深海浮游生物或海藻，所以深海鱼的含量较养殖或河里的鱼多；而因为它们属于脂肪，所以会储存在脂肪组织中。基本上，每天若能摄取两份左右的“多脂鱼”或“深海鱼”约可补充到250毫克～2000毫克的EPA+DHA。
但到底哪些鱼是富含EPA+DHA较多的食物呢？为了方便大家吃对补对，Stella从卫服部的食品营养资料库里整理了Top 50 含EPA+DHA较丰富的食物，供想要补充EPA+DHA的朋友们做为挑选的依据。
如果你并不排斥吃鱼的话，不妨从表中挑选喜欢&性价比较高的鱼来吃，摄取量上以每天250毫克～500毫克EPA+DHA为宜；如果有冠心病患者则宜多吃一点，如每天摄取到1000~2000毫克的EPA+DHA。
本文出自：营养师Stella的减肥&营养博客
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