俗话说:“上得了厅堂,下的了厨房”,其实撇开传统印象不论,女人如果能为自己的生活而下厨,就如同是第二伸展台,其实是很甜蜜幸福的。知名艺人小S徐熙娣,随着《康熙来了》节目结束之后,目前在大陆主持美食节目《姐姐好饿》,这是一个粉红养眼,专门为女性设计的美食节目。很意外的,从此开始,也让小S爱上料理,而在她背后的“终极导师”也跟着曝光!
小S下厨的趣闻还真不少,她经常在博客中分享视频。(图片提供/皇冠文化)
小S厨艺功力大跃进 受到表姐芭娜娜的启发
能置身在厨房,并且与厨房恋爱的女人是幸福的。只是刚开始下厨,未必都非常得心应手。到底小S的厨艺如何被启发?她坦言:做菜动力来自女儿的赞美,厨艺功力大跃进是受到表姐芭娜娜的启发,让她直呼表姐为“终极导师”!
还记得国內媒体曾报道小S有关厨艺的花絮,包括:她曾经被贾永婕女儿说:“都吃外卖”,于是小S立马下厨搞笑互扛,以及小S下厨时曾经逼问女儿许老三:“有没有感受到灵魂”?小女儿则傻问:“灵魂是什么?”但是,自从今年7月开始主持料理节目《姐姐好饿》,便对于料理产生浓厚兴趣的她,近日还和表姐联手出版《国际厨娘的终极导师:小S与芭娜娜的风格料理书》一书,
小S爱上料理 新拍视频“笑”果十足!
小S下厨的趣闻还真不少,她经常在博客中分享视频,此次又新拍摄了一支螃蟹料理视频,片中因为她不太敢“杀螃蟹”,所以在视频中借机向婆婆大献殷勤,还在一旁唱歌加油助兴,结果果然长辈非常顺手就将螃蟹大卸八块,并且下锅料理,很快的一盘香喷喷的螃蟹料理就上桌了,过程中可谓是“笑”果十足!
小S厨艺功力大跃进,是受到表姐芭娜娜的启发。(图片提供/皇冠文化)
以下是小S特别推荐的两道理食谱,并将她快乐下厨心情分享给大家,供大家参考:
【红烧豆腐煲】
材料:板豆腐2块、青葱2支、姜两片、酱油2-3大匙、冰糖适量、水适量、热炒油适量。
做法:
1.板豆腐以厨房纸巾吸干水份切成块状,青葱切段并把葱白跟葱绿分开,姜片切丝备用。
2.以1-2 大匙油起油锅,放进板豆腐煎至两面金黄取出备用。
3.砂锅或燉锅以适量油加热后炒香葱白跟姜丝,接着放入煎好的豆腐并加入适量水约至食材8 分满。
4.续入酱油跟冰糖燉煮至入味,最后洒上葱绿即可上桌。
(图片提供/皇冠文化)
【煎干贝】
材料:生食级干贝、鮭鱼卵适量、橄榄油适量、洋香菜叶适量、海盐适量。
做法:
1.干贝完全退冰后用厨房纸巾彻底把水分吸干。
2.平底锅入橄榄油润锅加热至高温然后放入干贝,维持大火先不要翻面。
3.煎至表面呈现漂亮的焦色后翻面续煎。
4.另一面也煎至焦化上色就可起锅,此时大约是9 分的完美熟度。
5.盛盘后以适量海盐调味并綴上鮭鱼卵,洒上切碎的洋香菜叶,完美上桌。
(图片提供/皇冠文化)
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