(健康医疗网／记者郭庚儒报道)
尾牙聚餐不断，想要享受美食，又不想发胖，到底该怎么做呢？专家表示，最简单的方式就是维持餐餐7分饱，适可而止不过量饮食，建议多吃蔬菜可增加饱足感。另外，也要养成规律运动的习惯。
摄取热量太多容易肥胖
要活就要动。中山医学大学营养系教授王进昆表示，摄取食物是提供人体机能运作的主要能量来源；若是摄取热量超过消耗的热量，过多的热量就会转化成脂肪囤积，导致肥胖、慢性疾病。
吃动平衡 均衡饮食
王进昆教授强调，想要享受美食大餐，又想控制体重不发胖，就必须“吃动平衡”，除了均衡饮食外，也要养成规律的运动习惯，可以增加新陈代谢，进而提高基础代谢率。均衡饮食是指均衡摄取6大类食物，尤其是纤维质含量高的全榖根茎食物、蔬菜及水果，可以维持饱足感，不容易感觉饥饿而过量摄取。
餐餐7分饱 找空档运动
如何在生活中实行呢？王进昆教授举例，每餐建议吃7分饱，以自助餐为例，餐盒装7分量即可，利用生活中的空档时间，每次进行10分钟以上的运动，例如快走15分钟、做健身操15分钟，只要累积达30分钟，效果与一次进行30分钟的运动几乎相同。
资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=30954
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