3. 剩下的开水,继续用来煮面,面条放入,煮个两三分钟。
2. 准备一个碗,倒入适量酱油,刚刚煮开的水倒出一部分冲泡,面汤汤底完成。
原料:细圆挂面、酱油、麻油(芝麻油/香油)、葱
2. 面粉中放入一点盐搅拌均匀,蛋液一点一点的淋入面粉中,另一个手用尖头筷子快速的搅拌,直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒。
5. 把面疙瘩用筷子一点点拨入锅中,边拨边用锅铲搅散,保持锅中滚开状态,把蛋液由边缘往中心转圈淋入锅中,淋完立即用锅铲推开,撒些白胡椒粉,淋些香油,出锅再撒些葱花即可。
4. 锅中放油烧热后,倒入番茄块加一点白糖用大火爆炒,炒到番茄起糊出沙,倒入两碗清水,大火煮开,转中火煮三分钟左右,加一茶匙盐调味。
上班族似乎都有吃夜宵的习惯, 但晚上吃宵夜又会对肠胃造成负担,不健康还容易发胖,所以吃宵夜最好是选择清淡易消化的饮食。小编今天整理了一些夜猫族营养又健康的夜宵菜谱,来学学吧。
3. 番茄洗净去蒂,切成块。
做法:
1. 鸡蛋打散后,取约三分之一个量的蛋液,用于做面疙瘩。
4. 面条直接捞到酱油汤里,淋上麻油,撒上葱花即可。
小葱麻油酱油面
番茄鸡蛋疙瘩汤
1. 做过烧水煮开。
做法:
原料:西红柿2个、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐5克、香油、白糖、胡椒粉
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