20160314食全食美栏目：美味鲈鱼的做法鲈鱼的做法是非常丰富多样的，经常吃鲈鱼对我们的身体健康是非常有利的，而且非常美味营养。那么日常生活中鲈鱼的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美栏目来了解一下吧!下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：美味鲈鱼的做法材料海鲈鱼一条(约2斤)。调料白糖、黄酒、酱油适量。葱切丝、蒜切末、姜切丁。植物油二两，少许盐。做法1、首先我们就要将鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍，接着将其清洗干净，然后在将其控干水分，鱼身两边斜割几道口子即可。2、锅中置油，烧热后下入葱丝、蒜末，煸出香味，将鱼下锅两侧均匀煎，煎到金黄色，即关火。我家锅小，为了将这条鱼煎整，可真费劲了!3、鱼煎好后，锅中倒进黄酒、酱油、白糖、少许盐，冲入适量水，烧开后盖住锅盖，文火慢炖十几分钟。4、经过10分钟后，即可用旺火收汤，关火起锅，最后在撒少量葱丝，这道菜就做好了，可以开吃了。豆瓣酱烧鲈鱼材料鲈鱼，盐，姜，葱。豆瓣酱，料酒，酱油。做法1、鲈鱼去内脏洗净，在鱼身两面各划几刀，用盐腌下。2、锅里放油烧热，下鲈鱼两面煎至金黄盛出待用。3、锅里再放少量油，下姜片和葱白、豆瓣酱炒香。4、然后我们就可以将鲈鱼放进锅中，然后翻下鲈鱼让鲈鱼两面都粘有豆瓣酱，这样非常美味。5、淋入适量料酒、酱油，放入适量清水和葱段，煮至收汁即可。注意：本频道文章版权归北京电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!延伸阅读：20160308食全食美菜谱：牛肉粒的做法 20160307食全食美视频：焦熘肥肠的做法 20160304食全食美视频：银丝卷的做法 20160303食全食美视频：扣肉的做法 20160229食全食美视频：香菇焖鸡翅的做法 20160301食全食美视频：红烧罗非鱼的做法

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