一名60岁阿嬷因心血管疾病长期服用抗凝血药物，但因家种韭菜几乎天天都吃，导致她一有伤口就血流不止，甚至口鼻流血，就医才得知药物、韭菜都会抑制血小板凝结，导致出血。
卫生福利部食品药物管理署今天召开记者会指出，近年养生风气盛，不少人逐渐养成吃保健食品习惯，但保健食品经浓缩、萃取后，浓度已不同于一般食物，若与药物混用可能增加不良反应风险。
台北医学大学保健营养学系教授陈俊荣表示，不只韭菜会抑制血小板凝结，银杏、蒜头以及保健食品如鱼油、海豹油、维他命E等，都有抗凝血功能，若心血管疾病患者同时吃抗凝血药物和这些食物，就会增加出血风险，出现粪便变黑、容易瘀青、刷牙时牙齦出血等症状。
另像是含有红麴、纳豆成分的保健食品，成分结构类似降血脂药物“斯达汀类”，如果一起食用可能使药物作用增强，导致肝指数升高、肌肉病变等；此外，看病时医生经常嘱咐服药期间不可吃葡萄柚，是因葡萄柚会抑制药物代谢使药物在血液中浓度增加。
即便没吃药物，保健食品也别吃过量，陈俊荣说，曾遇过父母让小学三年级男童服用有助免疫力、促进肠胃蠕动的绿藻类保健食品，吃了约2个月发现手掌颜色越来越黄，就医才发现男童吃的是成人份量，导致摄取过量、色素沉淀，停用一阵子便恢复正常。
陈俊荣建议，孩童只要维持营养均衡，不需额外摄取健康食品；疾管署也呼吁，有慢性疾病或长期服药的民众，补充保健食品前应咨询专业医疗人员，若吃了保健食品出现不适症状，应立即停用、就医并通报“全国健康食品及胶囊锭状非预期反应通报系统”。
I 相关 / Other
这物神了男人吃了再也不会虚男性由于生理结构的因素，从而就会导致他们需要更多的能量维持日常的生命活动。
韭菜的营养价值 春天吃韭菜好处多
几元一斤的韭菜轻松守护全家健康 不吃亏大了现在的生活条比以前好了许多，人们无论想要吃什么都可以在超市或
“老板，我要10颗韭菜水饺，內用！”韭菜的味道独特，有的人闻之掩鼻，有的人却偏好这一呛鼻味，饮食无韭不
春寒还料峭，春韭入菜来。春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能