一两年前，我跟朋友一周会骑脚踏车运动好几天，平日晚上骑一个多小时，到了假日就会骑一个早上或是下午。我们总是会开著 Runkeeper 这个能记录骑车过程与运动卡路里消耗的 App，起初看到来回一趟就出现然烧掉一个三明治，甚至是一个便当时，大家都会觉得离理想体重的日子应该不远了～
But… 一两个月过去了，刚开始是有瘦啦，但后来怎么体重默默的增加了起来呢？ 这个问题我一直想找出能有很好解释的答案，但总是没有出现合理的解释，直到最近，我找到一个能说服自己的说法啦！
运动，不是你动越多就消耗越多
念营养的人会算卡路里是很基本的事情，不管你是要算人的基础代谢率、活动消耗、食物卡路里…都马可以算，而这都有背后的理论基础在支撑著，就以人一天的总能量需求来说，目前用的模型是“Additive TEE model（累加式模型）”，除了基础代谢率还有摄食产热效应，再加上一整天的活动消耗就是总卡路里消耗，其中活动越多，总卡路里的消耗就会跟着越多，彼此有着线性的关系。当然这个模型在很多研究里面是没问题的。
不过呢，如果再加把劲的增加活动量呢？
很遗憾，研究发现当人们活动多到某个程度以后，总能量的消耗会趋缓，不会是预期般的直线关系，科学家把这种情况称为局限式能量消耗模型（Constrained TEE model）。当超过一定活动量后，能量消耗变为趋缓的原因可能是人类对该情况的适应，调节体內非活动的代谢消耗。
这对要减重的人来说是很不想要的结果，但从人类生存的角度来看，这或许是个延续生命的技能喔。用手机来比喻的话，就是人类你不用去设定，身体就会自己判断是否要切换为省电模式，像是关掉 APP 的背景运作、降低图形的画质之类的。
图片来源：Pontzer, H. (2015).
减重，要慢慢来比较好
不要一开始就给自己定下很严酷的锻链或是运动，因为练太猛会很快的让身体切换成低耗模式，这时候就尴尬了，特别是你的减重计划是考虑运动消耗与饮食平衡而制定出来的类型。变成低耗能模式后，总能量消耗减少，此时，若还是按照饮食计划去吃，就会有多余的能量进帐，日子一久就会看到体重计上的数值增加嘍。
关于本文
文献出处：Pontzer, H. (2015). Constrained total energy expenditure and the evolu- tionary biology of energy balance. Exerc. Sport Sci. Rev. 43, 110–116.
本文出自营养共笔
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