（优活健康网记者徐平／综合报道）中秋节即将到来，民众经常购买或赠送月饼表心意，但月饼所含的高油、高糖及高热量，过量食用容易造成身体的负担，过完一个节，可能会因此要减肥，常令民众却步，目前许多月饼使用如地瓜、香菇、台湾红藜、凤眼果、番茄等天然食材，利用食材本身的天然糖分增添美味，还可提供维生素、矿物质，更符合低碳原则，健康又少负担。
米粉代面粉 地瓜助消化
另外，以台湾蓬莱米制成米粉可以取代面粉，地瓜含膳食纤维可帮助消化，覆盆子除可提供维生素、矿物质外，酸甜味更增添多层次口感，卫生福利部国民健康署希望鼓励业者制作健康的烘焙食品，将健康饮食的概念带入烘焙产业界，促使产业健康化，在中秋来临前，提供民众5个聪明吃月饼小撇步，让中秋节月饼应景又不伤身：
1） 挑高纤 ／
许多健康月饼使用坚果种子、土凤梨、柚子、地瓜、南瓜等高纤食材入饼，并利用食材本身的甜味来减少糖的使用。
2） 挑低热量 ／
民众选购时可以比较包装上之食品标示，并尽量挑选热量较低的月饼，另外，也可以选购份量较小的月饼，以避免一次吃下过多的热量。
3） 减量与分享 ／
可将月饼切分为小块与亲友共享，或分多次食用，也建议勿把月饼当正餐。
4） 搭配时令水果 ／
搭配柚子、柿子、葡萄、火龙果等时令水果，增加膳食纤维摄取量，帮助肠胃道蠕动、增强免疫力、抗氧化力，促进健康。
5） 搭配无糖茶水 ／
吃月饼时，建议以无糖茶饮或白开水取代含糖饮料，避免过多的热量摄取，且避免摄取过多糖对身体造成的危害。
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
I 相关 / Other
宫颐府回应月饼双日期：隔年包装为减少浪费不存在月饼隔年卖的情况昨天有媒体报道称,有消费者买到的宫颐府月饼包装盒上有两个生产日期,其中一个模糊的生产日期是去年8月份。对此,宫颐府昨天发声明表示,所有产品均在保
网络配图有北京市民发现，在永辉、乐天玛特超市买回的北京二商集团宫颐府月饼包装盒上有两个生产日期，印迹清楚的日期是今年8月，模糊的则显示为去年8月。商家解释说，只有包装盒是去年的，里面的月饼确实是新的。这
五仁月饼非得加上橄榄仁才算正宗？国家质检总局与国家标准化管理委员会去年12月发布了月饼新标准，其中关于五仁月饼是这样规定的：使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月
中油公司今年销售中秋月饼再传佳绩，开卖近 1个月就卖出11.7万盒的好成绩，估计销售期满可望挑战14万盒。中油油品行销事业部多角化经营发展室副主任许振隆今晚受访表示，由于今年秋节市场冷，原先订定中油月饼礼盒整
原标题：宫颐府月饼换个日期隔年卖？中秋节临近，各商场超市月饼销售火热。有市民发现在永辉、乐天玛特超市买回的北京二商集团宫颐府月饼包装盒上有两个生产日期，印迹清楚的日期是今年8月，模糊的则显示为去年8月。