(健康医疗网╱记者苏湘云报道)
一般人认为，胆固醇指数过高，很容易影响心血管健康，然而胆固醇过高可能不只伤害心血管系统，连膝盖也会遭殃。澳洲一项动物实验显示，当体內胆固醇浓度过高，可能对软骨细胞中的粒线体形成氧化压力，进而造成软骨细胞死亡，最后引发退化性关节炎（就是骨关节炎Osteoarthritis）。如果原本就有退化性关节炎，又常吃高胆固醇食物，退化性关节炎病情也很容易恶化。
抗氧化剂 针对粒线体发挥作用
研究人员也发现，运用标靶疗法，让抗氧化剂针对粒线体发挥作用，或可治疗高胆固醇所引起的退化性关节炎。研究成果已发表于线上版〈美国实验生物学学会联合会期刊〉（The△FASEB△Journal）。
研究作者英迪拉?普拉沙旦表示，研究团队准备与澳洲查尔斯王子医院骨科医生、营养师合作，教育大众如何健康饮食、如何维持胆固醇浓度，以免伤害关节。
高胆固醇饮食 加重关节炎病情
研究团队以两组老鼠进行实验，这些老鼠都有高胆固醇症，研究人员为其中一组老鼠改变ApoE基因，当这基因出现变动，老鼠就会出现高胆固醇现象。至于另一组老鼠，研究人员喂食它们高胆固醇食物，长时间摄取高胆固醇饮食，老鼠自然产生高胆固醇问题。
研究人员为这些老鼠动手术，让老鼠关节受损、产生类似人类退化性关节炎症状。两组老鼠接受手术后，研究人员又将两组老鼠分别细分成高胆固醇饮食组、正常饮食组。
研究结果显示，老鼠动过手术、产生退化性关节炎后，若采用高胆固醇饮食，退化性关节炎症状会加重。研究人员也发现，与没有接受治疗的老鼠相比，老鼠服用降胆固醇药“阿托伐他汀”（Atorvastatin），搭配针对粒线体作用的抗氧化剂，退化性关节炎症状便大为减轻。
资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=29542
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