锋面报到，气温也跟着溜滑梯，让人忍不住发顫。尤其是，女性朋友感受更是明显，只要天气一变，手脚就冰冷的像“冰棒”！营养师表示，想要摆脱“冰山美人”称号，除了外出多添加衣物保暖外，不妨可于平时饮食上，多摄取羊肉、姜、黑糖等8大有助补气补血的食材，就是有效温暖身心、成功抗寒的好选择！
锋面报到，气温也跟着溜滑梯，让人忍不住发顫。尤其是，女性朋友感受更是明显，只要天气一变，手脚就冰冷的像“冰棒”！
入冬手脚冷冰冰？久坐、缺乏活动是关键！
台北市立联合医院阳明院区营养科陈颖营养师表示，现代人冬天容易有手脚冰冷问题，绝大多数原因与长时间久坐、缺乏活动的生活型态，导致新陈代谢速率变慢、气血循环不佳有关。长期下来，自然容易造成手脚冰冷、畏寒等不适症状找上门。
力抗低温！巧吃8食材补对营养不怕冷
想要抵御寒冬低温、不让手脚冰冷症状找上门，除了适度添加衣物、增加活动量外；如何有效活络气血、促进血液循环，可谓冬日驱寒的成功关键！而下列8种常见食材，就是冬日抗寒的食补良方：
食材1／羊肉：
根据《本草纲目》记载，“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。而除了中医角度外，以现代营养学观点来看，羊肉的营养价值也相当丰富，除了为优质蛋白质外，也富含铁、维生素B1、维生素B2等营养素；还有大量有助促四肢血液循环的钙、铁等矿物质，适度食用对人体好处多多。
一般坊间市售的羊肉炉多是使用带皮羊肉来烹调。虽然，吃来口感更有嚼劲。但相对来说，油脂含量偏高，且羊脂肪中饱和脂肪酸也较多。因此，为避免造成身体负担，建议民众不妨可改吃以瘦肉片煮的当归羊肉汤，不仅少了脂肪，在当归的加持下，也有助于去除羊肉膻味。
且当归羊肉汤更有益气补虚、促进血液循环的功效。搭配姜丝一起食用，不仅暖身更适合气血循环差、手脚冰冷的女性饮用。但要提醒的是，有慢性肾脏疾病、需限制蛋白质摄取量的患者应酌量食用。
生姜中独特的姜醇、姜酚成分，对于促进人体血液输出量和末梢神经循环也有一定的益处。适度食用能有效加速新陈代谢。
食材2／姜：
中医认为，生姜有温中止呕、温经散寒的功效，适度摄取可活络气血、温暖四肢。而除了上述好处外，生姜中独特的姜醇、姜酚成分，对于促进人体血液输出量和末梢神经循环也有一定的益处。适度食用能有效加速新陈代谢、帮助血管扩张，借此达到暖身、驱寒的目的。
食材3／黑糖：
黑糖不仅被中医视为有暖肝脾、补血、活血、通淤以及排恶露作用。以营养学角度来看，其更含有丰富的钙、钾、铁、镁等矿物质，适度食用有助促四肢血液循环。
食材4／坚果：
中医认为坚果性味偏温热，有补肾健脑、强心健体、御寒的作用。以营养而言，坚果油脂富含单元不饱和脂肪酸、维生素B群和维生素E，以及磷脂质，是有益健康的食物。
食材5／桂圆：
味甘性温、滋补气血、能助火化燥，属温热性食物。且桂圆中含有的丰富铁、鋅成分，更有帮助改善贫血、促进人体造血、增进血液循环的好处。
食材6／红枣：
具补中益气、养血安神、健脾和胃等功效，有滋养调理的作用。
食材7／枸杞：
一般认为枸杞是冬季进补的好选择，是上乘的滋补药。《药性论》也认为，枸杞子能“补益精诸不足”。
食材8／葛根：
在日本认为葛根粉有去寒、解毒的功能，葛根为豆科草本植物，用葛根精制的淀粉称为“葛粉”，冲滚开水如同勾芡状有保温的效果。葛粉可在烘焙材料店或日系百货公司的超巿购买，或国人常到日本旅行不妨到当地超巿走走也可购得。
“桂圆红枣葛根汤”的材料有桂圆肉25公克、红枣15公克、枸杞15公克、黑糖1大匙、水1000C.C.、葛粉：水（1：10）。
摆脱手脚冰冷！DIY桂圆红枣葛根汤暖心更暖身
综合以上食材来看，天冷时如果来碗黑糖姜汁花生豆花，似乎是温暖手脚的不错选择！而除了推荐上述选项外，陈颖营养师也特别设计一道食材准备容易，且兼顾方便性，可一次烹调大量后，加以分装、分次饮用的“桂圆红枣葛根汤”，提供给有手脚冰冷困扰的朋友们参考：
★桂圆红枣葛根汤
营养评估：
每100C.C.，热量为70大卡，含有蛋白质0.1公克、脂肪0公克、醣类17.8公克。
材料：
桂圆肉25公克、红枣15公克、枸杞15公克、黑糖1大匙、水1000C.C.、葛粉：水（1：10）。
作法：
1.红枣、枸杞泡水洗净，红枣剪半备用。
2.将桂圆、红枣、枸杞放入水煮滚。
3.将煮滚的桂圆、红枣、枸杞放入电锅內，外锅加1杯水烹煮。
4.待电锅跳起后，加入黑糖调味。
5.接着取适量葛粉加少许冷开水调成粉水状。
6.桂圆红枣茶加热至滚开，趁热冲入葛粉水中，同时搅拌至半透明粘糊状，即可饮用。
Tips：若搅拌葛粉时，无法顺利变成半透明状可用微波炉加热一下帮助溶解。
【营养师小叮咛】：
陈颖营养师也提醒，除了适度摄取上述营养、能补气补血的食物外。事实上，不论是西医、中医观点，导致人体容易出现手脚冰冷问题的最大原因在于身体能量不足、血液运行不畅所致。因此，想要从根本改善不适，只依靠药膳可不够！建议最好能养成规律的运动习惯，才是有效活络气血、提升血液循环，杜绝“冰冻人”称号的不二法则！
I 相关 / Other
中安在线讯因家庭矛盾纠纷，合肥一名女律师在外租房带着孩子和母亲居住。不料却被登门的丈夫砍得伤痕累累，手脚筋被挑断，其母亲也身受多刀，颅骨被敲碎。10月21日上午，备受社会关注的合肥女律师遭家暴案在合肥市中
小红与周某某结婚后便常常因为家庭琐事发生纠纷，小红的母亲也因与周某某发生矛盾，被周某某要求搬出家门。今年2月，小红带着2岁的儿子和母亲租住到合肥市政务区一小区内。3月2日中午，周某某以探望小孩为由，强行进
中安在线讯因家庭矛盾纠纷，合肥一名女律师在外租房带着孩子和母亲居住。不料却被登门的丈夫砍得伤痕累累，手脚筋被挑断，其母亲也身受多刀，颅骨被敲碎。10月21日上午，备受社会关注的合肥女律师遭家暴案在合肥市中
伤愈复出的“足球之神”莱昂內尔?梅西(29岁)给予了前恩师和前队友沈痛的打击。 20日，效力于西甲FC巴塞罗那队(巴萨)的梅西在西班牙巴塞罗那举行的与英格兰足球超级联赛(EPL)曼彻斯特城队(曼城)的欧洲足球联盟(UE
女律师遭家暴手脚筋被挑断母亲也被丈夫打成颅骨破裂中安在线讯据安徽商报消息在《反家暴法》实施的第二天，合肥一女子遭遇家暴，这名女子是一名律师。今年3月2日，张娟(化名)被丈夫砍得全身是伤，她的母亲也身受多刀