（中央社记者张茗喧台北8日电）“少油、少盐、少糖”是健康饮食守则，但老人家吃得太过清淡却不见得是好事。专家表示，高龄者味觉、嗅觉退化，牙齿也愈来愈咬不动，这时吃得营养、吃得够才是首要课题。
台湾国际生命科学会今天举办“高龄者饮食营养迷思与对策”记者会，高龄医学及营养领域专家表示，想要健康老化“饮食营养”扮演关键角色，但对银发族而言，营养与否的标准却和一般成人有所差异，并提出民众对于银发族常有的3点迷思与错误观念。
台湾国际生命科学会科学顾问、中研院研究员潘文涵表示，很多人好奇，老人家明明已经很注重饮食营养，都挑健康食材吃，为何身体还是虚弱？
她解释，老人虽然选择营养素密度高的食物来进食，但因摄食量不足，身体营养素仍入不敷出，导致衰弱的风险依然存在，呼吁老人家在饮食方面应“质”、“量”并重。
多数人都知道，“少油、少盐、少糖”是健康饮食第一步，但高龄者也适用吗？台湾国际生命科学会营养组召集人黄青真指出，高龄者因味觉、嗅觉退化，牙齿也愈来愈咬不动，导致食欲下降，如何吃得营养才是首要难题，呼吁应从吃得太少的问题着手，别一味要求坚守少油、少盐、少糖。
此外，很多人认为高龄者为了健康，应更努力控制体重？台北荣民总医院高龄医学中心主任陈亮恭说，临床观察发现，不少老年人虽然注意体重控管，但最后减掉的都是最重要的肌肉量，虽然体重减轻却变得更不健康。
陈亮恭强调，民众常认为老人家应多吃蔬菜、少吃肉，但近年却发现老人蛋白质摄取严重不足，容易导致肌少症，不仅易疲劳、四肢也无力，建议饮食应营养均衡，肉类、蛋白质都应适当补充，并且透过举轻的哑铃、深蹲等运动锻链肌肉量。1051208
I 相关 / Other
(健康医疗网／记者林怡亭报道)前阵子知名的怀孕女艺人，在网络上po出夫妻和狗狗亲昵地躺在床上的照片，引来部分网友批评，认为有喜之身不该离宠物太近，恐有导致胎儿感染之虞。奇美医学中心妇产部主治医生徐英伦指出
你知道“健康食品”和“保健食品”是不一样的东西吗？你晓得糖尿病患还是可以适度摄取甜食吗？消费者文教基金会今天(7日)公布银发族食品安全认知问卷调查结果，统计发现，这两题是答错率最高的题目，平均每3个长辈就
（中央社记者陈伟婷台北6日电）“我的小孩不能戴眼镜”，医生陈莹山说，家长常认为孩子戴眼镜就是戴一辈子，尤其在弱视治疗，眼镜可刺激视神经发育，有些孩子拖过7岁前黄金治疗期，眼睛就没救。国泰医院眼科医生陈莹
每当天气变凉了，因为感冒、咳嗽、气喘等呼吸道疾病来就诊的病患也就跟着增多。一般的感冒对于身强体壮的年轻人而言，可能不算什么，经过休息、治疗，很快就能痊愈，但是对于老年人、幼儿及慢性病患者，因为身体的抵
Ｑ：常听人说，想减肥就得饿肚子，尤其不吃晚餐比较容易瘦，这是真的吗？晚餐可以“少吃”，但千万不能“不吃”！双和医院复健医学部主任、国健署健康体重管理咨询专线计划主持人刘燦宏强调，以为不吃晚餐比较容易瘦