（优活健康网编辑部／综合整理）我读《伤寒杂病论》，看到的一个可以应用在日常生活调理身体的观念就是：“胃气”很重要。我发现，在拆解药方之后，有几味常见的药材：甘草、生姜、大枣等，主要的功能都在调理“胃气”。
局部的功能失调 都要关照相关的身体机能
胃气不只是处理肠胃问题而已，就连治感冒，甚至妇科问题，也都紧紧扣住这个环节。人体的机能多样而复杂，一个局部的功能失调或是改善，都要观照身体更多相关联的机能，做整体的考量。就像我在前面所举例的：扳动一个生理机能的开关，就会触发几种身体机能或亢进、或压抑的变动。
胆结石的处理，其实也是透过对于胃气的调理来着手。若是把胆结石的问题局限在肝、胆的机能里头来设想，见树不见林，就难免会出现“只能把胆割掉”的结论，甚至会被认为是“别无他法了”。
在胃气机能下 可以达到全身性的调整
胃气的调理对于全身性的问题都有很好的处理效果，就像前面提到过的“分形连续体混沌波动论”的理论一样，我认为的中医理论里头，人体在肉体上的各种机能调节，都可以把胃气视为是能够产生“宏观调控”的主要关键，像是许多来自四面八方的波动，能够在胃气这个机能之下做到综合的调理。
好比说，我太太在怀孕的时候，她曾对我提过：“吃到一些好吃的东西，像是喝了鸡汤、吃了肉，食物一下到胃里，我感觉到胎儿的胎动就会特别明显。”如果我们的体內真的是要靠什么“血液成分浓度”、“药物代谢动力”来达到所谓的“有效治疗浓度”，或是刺激身体特定的內分泌、分子的增加或减少，才能改变生理功能或结构，像这种一下肚就有反应，间隔只有几秒钟的变化，是要作何解释？
食材与药材应该视为同体
透过我自己进一步的将对于药材的理解，扩大至对于食材的认识，不看“营养成分”、“分子结构”，只看材料本身在阴阳五行的原则下所分析出来的“物性”是什么，我甚至可以这么形容：若是我们可以确知，我们所需要产生的身体的一连串的反应是什么，那么，透过药材可以组合达成，透过食材的组合，也同样可以达成。
就好比一种应用光影的艺术创作，我们看到塑像创作的本体，可能是错杂且没有条理的一堆零件，但是当透过固定光源的照射，却能够在墙上投影出我们熟悉的花、鸟等有意义的形体轮廓。“药食同源”是我们传统文化之中原本就具有的重要观念，食材与药材的分界其实是如此的模糊，甚至根本应该视为一体。（本文摘自／太极米浆粥：来自桂林古本伤寒杂病论，靠白米就能重拾健康的本源疗法／时报出版）
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
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