（优活健康网编辑部／综合整理）流感与感冒除了注射疫苗，也要提高免疫力。美国哈佛医学院有名的小儿科教授西尔斯医生（Bill Sears）建议多吃蔬菜、水果、全榖类与优酪乳，以提高各项营养素的摄取—维生素A、C、E，生物类黄酮、类胡萝蔔素、硒、Omega-3 脂肪酸与鋅。以下是最能提高抵抗力的食物，可以减少一些威胁：2BU我酷网

1）　柳丁与橘子／2BU我酷网

柑橘类水果所含的维它命C是首要推荐，因为可增加体內制造对抗感染的白血球与抗体，也增加干扰素，预防病毒入侵人体。大多数维生素C含量丰富的食物，也含有生物类黄酮，是很重要的抗氧化、抗发炎的化学物质，它与维生素C加起来有助于提升免疫力。2BU我酷网

2）　 全榖类／2BU我酷网

种子与榖子里的维生素B可以提升免疫力。2BU我酷网

3）　 胡萝蔔／2BU我酷网

类胡萝蔔素可增加天然杀手T细胞，可以刺激产生巨噬细胞（一种免疫的细胞），以对抗癌症。2BU我酷网

4）　 蒜瓣／2BU我酷网

含有多种抗氧化剂、硒，可对抗入侵者。2BU我酷网

5）　杏仁果／2BU我酷网

含有鋅，促进体內产生白血球以对抗感染。比较安全的鋅可从食物里获取，一天吃到15～25克就够了，吃太多（超过75克）反而会抑制免疫功能。2BU我酷网

6）　绿色花椰菜／2BU我酷网

这是绝佳的增强免疫力的食物，饱含维生素A、C与榖胱甘?抗氧化•剂。2BU我酷网

7）　优酪乳／2BU我酷网

每天吃一碗含有“活的益生菌”的优酪乳，可以刺激免疫系统对抗疾病。西尔斯认为，优格与日照里含有的维生素D，在减少感冒或流感的功能上，仅次于注射疫苗。（本文摘自／跟着天气养生／康健出版）2BU我酷网

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