现代人长时间使用3C，眼睛痠涩、疲劳早已司空见惯，然而，新竹国泰医院眼科陈莹山主任提醒，3C产品引发白內障年轻化、老花眼、黄斑部病变、假性近视等，已有增加趋势。近年来当红的叶黄素，诉求可保护视力，降低黄斑部病变的风险，该如何从饮食中摄取？保健食品该如何选择？跟着健谈图文一起来了解。
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门诊时常遇到患者询问：“医生，摄取叶黄素真的可以保护眼睛吗？”“叶黄素品牌那么多，到底该如何选？”“高剂量的叶黄素是不是比较有效？”陈莹山主任表示，叶黄素是存在于黄斑部中最主要类胡萝蔔素，一方面具有强烈抗氧化作用，另一方面可经由光线互补中和 （黄色可中和蓝光），降低高能量可见光对视力的伤害。
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根据研究指出，服用含叶黄素营养补充品，有助提高黄斑部色素的浓度，将可减低黄斑部病变的风险，也可对黄斑部病变有治疗的作用。对3C族来说，叶黄素是很好的防晒剂，能抵御光线，增加对比敏感度与视觉品质。
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日常生活中可以如何摄取叶黄素呢？陈莹山主任表示，叶黄素多富含于菠菜、青花菜等绿色、黄色蔬菜中，也可以直接从营养品中获得。保健食品中叶黄素摄取的一般剂量为10mg、高剂量为30mg，而其中高剂量的叶黄素只适合少数人，比起执著在叶黄素剂量高低，不如按时间长期服用才是最重要的。
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陈主任进一步补充，叶黄素是由食物消化至血液吸收，到抑制黄斑部病变的形成，是呈“对等正向”的关系；也就是说，一旦当叶黄素摄入多，血中浓度就会提高。若每日定量服用，很快的约在两个月后，即可达到血中稳定的高浓度。
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事实上，服用剂量高的叶黄素，只是让血液浓度上升比较快，若想要让黄斑部确实有效增加抵抗强光的能力，定期且长时间的服用叶黄素才是最重要的关键。根据研究结果显示，只要持续半年服用叶黄素，未来即使停用，也能继续让黄斑部中的叶黄素浓度维持长达半年之久。
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对于高剂量的叶黄素营养品，只适合有黄斑部病变家族史、曾经罹患黄斑部病变、或是高度近视的患者服用，因为这些患者眼球本身已老化，所以对叶黄素的吸收就会比较困难，因此透过服用高剂量的叶黄素，比较能快速达到有效的血液浓度，这时就能相对增加血液中的叶黄素到达黄斑部的吸收率。除此之外，一般人只要服用正常叶黄素的剂量即可，并不需要特别服用高剂量的叶黄素。
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总结来说，想要增加眼睛抵抗光线的防御力，除了避免眼睛过度劳累、减少使用3C产品的时间、连续用眼三十分钟就应让双眼休息十分钟外，适当补充叶黄素也是有效的护眼之道。然而，陈莹山主任提醒，建议选择具有商誉的大厂牌，且应遵照包装说明或医生指示服用，切勿道听涂说、勿执著在剂量高低的迷思，才是正确的护眼方式。
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叶黄素补充相关问题，建议咨询“眼科、营养科”
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图文创作：健谈
专家咨询：新竹国泰综合医院眼科主任 陈莹山医生
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延伸阅读：
【中医明目茶饮】 http://www.havemary.com/article.php?id=3985
【护眼营养素有哪些？】 http://www.havemary.com/article.php?id=4183
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