好饿阿～冬天食欲旺盛，彷彿肚子里长了一头大食怪，许多上班族才刚吃完中餐没多久，突然又觉得饿了，想要吃点巧克力蛋糕、水煎包或是大肠面线，又怕越吃越胖，对身体造成负担。营养师推荐3道美味又低热量的下午茶餐点，帮您补给营养和能量，一点也不用担心肥胖上身。
为什么冬天饿得快？
蔡怡瑄营养师表示，天气变冷时，人体为了维持体温，肌肉会顫抖以帮助产热，基础代谢率也会提升，而当热量需求量增加，大脑也会将讯息传到肠胃，让人不知不觉就肚子饿了。这也就是为什么冬天用完餐后饿得快，此时若没注意，饥不择食，很可能因进食太多而导致肥胖。
中餐吃对了！下午不怕饿肚子
避免下午肚子饿，中餐一定要吃得好！中餐尽量选择非精致的主食类，例如：糙米、五谷米、地瓜等，增加膳食纤维，增添饱足感，还可以维持血糖恒定，避免血糖大起大落而容易饿；搭配富含膳食纤维和水分的蔬果，吃得饱又热量低，还能摄取足够营养素以维持能量代谢；另外，足够的蛋白质也是让人有饱足感的重要关键。
用脑过度，好饿阿～跟着营养师精挑下午点心
如果中餐消化太快或是上班脑力用太多，觉得肚子饿也不需要忍耐，可以吃点高纤水果搭配富含蛋白质的食物，快速补充能量并维持饱足感，避免选择巧克力、蛋糕、洋芋片等含糖量高又高油高鈉的点心。
蔡怡瑄营养师表示，虽然高糖可以快速振奋精神，但也会刺激胰岛素快速分泌，效果来得快去得快，很快又会觉得肚子饿，而且高鈉高油容易造成水肿、肥胖，并衍生出许多代谢疾病。
冬天用完餐后饿得快，若没控制饮食，饥不择食，很可能因进食太多而导致肥胖。
葡萄干燕麦奶。仅为示意图。
对此，蔡怡瑄营养师针对上班族提供3道健康又美味的下午茶餐点，只要花一点点巧思就能完成营养补给，让上班族下午一样可以拥有充沛的精力，可以一路奋战到傍晚下班。
【葡萄干燕麦奶】：高纤低GI的燕麦，搭配高钙且富含蛋白质的牛奶，再撒上一小把甜甜的葡萄干，就是一道简单好喝又让人满足的营养点心，不但可以补充国人普遍摄取不足的膳食纤维，增加饱足感，延缓胃中食物排空，也能增加维生素和植化素，提升抗氧化力。
【香蕉优格马克杯蛋糕】：香蕉富含维生素和矿物质，还有能帮助维持好心情的色胺酸，搭配优格作为蛋白质来源，一个马克杯、一根汤匙，花一分钟就可以轻松完成营养好吃的马克杯蛋糕。如何做？下面食谱快做笔记！
食材：20公克燕麦粉（或自己磨碎的燕麦片）、1茶匙泡打粉、1汤匙蜂蜜、1/4条熟香蕉、2汤匙无糖希腊优格或其他无糖优格、1颗蛋白、2汤匙牛奶、适量巧克力豆。
作法：用叉子将香蕉压成泥状，连同其他食材放入马克杯中混和均匀，放入微波炉微波1分钟即可。
【烤地瓜配低糖豆浆】：如果说在办公室不方便准备，到便利商店买一颗烤地瓜配低糖豆浆，也是高纤又饱足的健康点心。但要注意地瓜属于主食类，吃太多还是会影响血糖并造成肥胖，记得选小颗一点（大概120公克），才不会对身体造成负担喔！
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