（中央社记者唐佩君布鲁塞尔22日专电）国內首度在鸡蛋验出戴奥辛超标，世界卫生组织（WHO）调查报告指出，戴奥辛一旦进入人体內容易长期驻留，在体內的半衰期估计为7至11年。
卫福部食药署21日举行记者会表示，国內首度在鸡蛋中验出“世纪之毒”戴奥辛超标，且是从市面蛋行的散装蛋验出。
WHO曾在去年发布报告，呼吁各国防范戴奥辛污染并应制订食物监测机制。
根据WHO报告，戴奥辛是环境污染物，实验证明其毒性可以损害多种器官和系统，因为具有化学稳定性、容易被脂肪组织吸收，一旦进入人体內容易长期驻留，在体內的半衰期估计为7至11年。
这份报告指出，人类接触戴奥辛90%是透过食品，特别是肉品、乳制品、鱼类等，因此除了针对源头降低戴奥辛排放外，更重要的是在初级生产、加工及销售过程中都必须有良好的控管。
WHO呼吁除饲料和食物制造商有责任确保食材安全外，更重要的是各国政府必须建立食品污染监测系统，并制定措施阻止或处理受污染食品的应变计划，同时透过检测血液等方式，进一步检查人群受到暴露的程度。
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